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吃葱会聪明！！
葱含有蒜素硫化物的刺激性强芳香，有些人偏好此香味，有些人却拒食，但此独特味道能促进消化液的分泌，增加食欲，并且葱也含有丰富的维生素C、钙、铁、钠、磷、钾，并能促进维生素B1、B2的吸收，其绿色部分含多量的叶红素，食入后可转为维生素A。
此外，葱能将淀粉（醣类）转为热量，而醣对神经组织尤其是脑神经有益。...全部
吃葱会聪明！！
葱含有蒜素硫化物的刺激性强芳香，有些人偏好此香味，有些人却拒食，但此独特味道能促进消化液的分泌，增加食欲，并且葱也含有丰富的维生素C、钙、铁、钠、磷、钾，并能促进维生素B1、B2的吸收，其绿色部分含多量的叶红素，食入后可转为维生素A。
此外，葱能将淀粉（醣类）转为热量，而醣对神经组织尤其是脑神经有益。 人若是神经平衡失调，就无法恢复疲劳，而使身体虚弱，而葱能对神经产生影响，它能让脑神经活泼，这也是为什么说「吃葱会聪明」的道理。
在疾病预防方面，葱能使身体温暖，是感冒的膳食佳肴，并且也能驱除肚子里的寄生虫。
另附：吃青葱的注意事项
每年农历正月产的青葱吸收大自然的精气，不但最好吃，也最有营养，尤其适合容易感冒、怕冷、贫血、血压低的人，在此季节多加食用。
美国食品药物管理局发表，生吃青葱容易感染A型肝炎，所以熟食较为安全。如果煮汤洒葱花，可以在关火前、汤滚时放入；若一定要生吃，需用大量清水冲洗，降低致病率。收起
葱含有蒜素硫化物的刺激性强芳香，有些人偏好此香味，有些人却拒食，但此独特味道能促进消化液的分泌，增加食欲，并且葱也含有丰富的维生素C、钙、铁、钠、磷、钾...全部
葱含有蒜素硫化物的刺激性强芳香，有些人偏好此香味，有些人却拒食，但此独特味道能促进消化液的分泌，增加食欲，并且葱也含有丰富的维生素C、钙、铁、钠、磷、钾，并能促进维生素B1、B2的吸收，其绿色部分含多量的叶红素，食入后可转为维生素A。
此外，葱能将淀粉（醣类）转为热量，而醣对神经组织尤其是脑神经有益。 人若是神经平衡失调，就无法恢复疲劳，而使身体虚弱，而葱能对神经产生影响，它能让脑神经活泼，这也是为什麼说「吃葱会聪明」的道理。
在疾病预防方面，葱能使身体温暖，是感冒的膳食佳肴，并且也能驱除肚子里的寄生虫。
参考资料： 。收起
吃葱应该对身体有一定的好处，但是好像对智力没有太大的提升作用。即使其中含有的某些成分可能有助于提高记忆，但是如果没有提炼出来形成一定浓度，估计是不会起到效果的。
吃葱应该对身体有一定的好处，但是好像对智力没有太大的提升作用。即使其中含有的某些成分可能有助于提高记忆，但是如果没有提炼出来形成一定浓度，估计是不会起到效果的。收起
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