我是分几次下锅,先炸的散的多些,后炸的散的少些,是油温的问题吗?而且味道也不好,我放了肉馅、香菇丁、木耳、葱、姜,加了料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉,可是味道不好,怎么做才能让味道好些呢?
香菇丁、木耳都是易散开来的,你得加点淀粉, 再加只鸡蛋,醋就不要加了,再放些味精,然后顺一个方向多搅一会,让它起劲。用一只小勺挖出适量的,倒在另一只小勺上,这样让它来回倒几次,使之圆了再下锅炸。
香菇丁、木耳都是易散开来的,你得加点淀粉, 再加只鸡蛋,醋就不要加了,再放些味精,然后顺一个方向多搅一会,让它起劲。用一只小勺挖出适量的,倒在另一只小勺上,这样让它来回倒几次,使之圆了再下锅炸。收起
肉丸是要顺时针打上劲才可以下锅的哦 叫上劲啊 上劲的肉糁不管你怎么炸它都不会散的 还有就是刚下锅时不要抄动哦
肉丸是要顺时针打上劲才可以下锅的哦 叫上劲啊 上劲的肉糁不管你怎么炸它都不会散的 还有就是刚下锅时不要抄动哦收起
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