青春期女孩为什么要多吃含铁食物？
铁是维持生命的主要物质，最显著的作用就是有补血的功效。由铁形 成的血红素能携带充足的氧气，供应给全身细胞及组织器官，使身体各部分器官保持正常运转。铁对人体的生长发育具有重要的作用，但在人体必需的矿物质中，铁 也是容易缺乏的元素。 青春期女孩每天所需要的铁，不但比处于同生长期的男孩要多，甚至比成年女性的需求量还要高。因为女孩在进入青春期后， 身体迫切需要补充更多的铁，以满足旺盛的机体代谢，而月经来潮又会造 成铁的丢失，再加上体格增长、血容量扩增、红细胞增多等情况，有必要从外界摄取足够的铁元素。 但一般家庭日常菜谱中的铁含量相对不足，因此 女孩普遍存在不同程度的铁缺乏症状。人体一旦缺铁，血...全部
铁是维持生命的主要物质，最显著的作用就是有补血的功效。由铁形 成的血红素能携带充足的氧气，供应给全身细胞及组织器官，使身体各部分器官保持正常运转。铁对人体的生长发育具有重要的作用，但在人体必需的矿物质中，铁 也是容易缺乏的元素。
青春期女孩每天所需要的铁，不但比处于同生长期的男孩要多，甚至比成年女性的需求量还要高。因为女孩在进入青春期后， 身体迫切需要补充更多的铁，以满足旺盛的机体代谢，而月经来潮又会造 成铁的丢失，再加上体格增长、血容量扩增、红细胞增多等情况，有必要从外界摄取足够的铁元素。
但一般家庭日常菜谱中的铁含量相对不足，因此 女孩普遍存在不同程度的铁缺乏症状。人体一旦缺铁，血液内的血红素含量和生理活性就会降低，相应地其携氧能力也会下降，使大脑中营养素和氧的供应受到影响，导致面色苍白、注意力不集中、记忆力减退、容易疲乏、嗜睡等一系列生理上的不适，同时 还会降低学习效率。
所以，女孩一旦出现思维能力和记忆力下降的倾向，应 及时检查身体是否缺铁，以便及时补充必要的铁元素，保持大脑思维的活跃。当然，补铁的最好途径是饮食。含铁较多的食物有菠菜、木耳、山药、豆 类、芝麻、红枣、猪肝、牛肉、鸡肉、蛋类、鱼、蛤蜊、海带、紫菜等，女孩子在膳食搭配上不妨多选择这类食物。
此外，维生素C有促进铁吸收的作用，所以 在食用含铁食物的同时，也要多吃富含维生素C的水果及蔬菜，这样更有助 于铁元素的吸收和利用。收起
