油菜营养丰富吗
油菜又名蕓苔，?偃~菜?。油菜葉似菠菜，色深綠，?腿绨撞恕Ｓ筒四秃??，?ν临|要求不?溃墒炱诙蹋?鞯鼐蟹N植。油菜質地鮮嫩、色美，適於拌、?⒊础⑴荨⑨Z，也可切絲過油成菜鬆，在拼接冷盤?r作配料用。 油菜的種子及菜油均可供?用。??t??載："芸苔破血，產?D煮食之"。籽?喝∮停箢^令頭發長黑，也可煮食，主腰腳痺。"油菜有清?峤舛尽⑸⒀["之功效，油菜子可治?D女難產。
[?碓碷
[形?B特徵]
[營養成分]
水分98。 5克、蛋白質2。6克、脂防0。4克、碳水化合物2。0克、?崃?2千卡、粗纖維0。5克、灰分1。0克、鈣140毫克、磷30毫克、鐵1。4毫克...全部
油菜又名蕓苔，?偃~菜?。油菜葉似菠菜，色深綠，?腿绨撞恕Ｓ筒四秃??，?ν临|要求不?溃墒炱诙蹋?鞯鼐蟹N植。油菜質地鮮嫩、色美，適於拌、?⒊础⑴荨⑨Z，也可切絲過油成菜鬆，在拼接冷盤?r作配料用。
油菜的種子及菜油均可供?用。??t??載："芸苔破血，產?D煮食之"。籽?喝∮停箢^令頭發長黑，也可煮食，主腰腳痺。"油菜有清?峤舛尽⑸⒀["之功效，油菜子可治?D女難產。
[?碓碷
[形?B特徵]
[營養成分]
水分98。
5克、蛋白質2。6克、脂防0。4克、碳水化合物2。0克、?崃?2千卡、粗纖維0。5克、灰分1。0克、鈣140毫克、磷30毫克、鐵1。4毫克、胡蘿蔔素3。15毫克、硫胺素0。08毫克、核黃素0。
11毫克、菸鹼酸0。9毫克、抗?难?1毫克。
[營養分析]
油菜的營養成分含量及其食??r值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。??＜?y定，油菜中含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，所含維生素C比大白菜高30多倍。
[食用?方]
1。 成人丹毒：?⒂筒讼?Q，?v?敷患?，每日更?Q2～3次，同?r?⒂筒酥约?兀?确看?0毫升，每日2～3次。
2。 腸套疊：油菜120克，1次服下；或熟油菜每次服6克，每日4次。
3。 急性乳痛、?o名腫毒：油菜煮汁或掏?絞汁，每次?胤?小杯，每日3次；或用鮮油菜葉掏?敷患?，每日更?Q3次。
[附注]
1。 食用油菜?r，注意不要把新鮮鮮嫩油菜切好後久放，?K洗?Q後切好立即烹調，?K用旺火爆炒，既可保持鮮脆，又可使其營養成份不致被破?摹?
。收起
