老陕西面食怎么做,哪可以学?
我之前在品诺餐饮学的,挺好的,跟你分享下老陕西面裤带面的制作方法: 1。盐溶于水中,一点点加入面粉中,活成光滑的面团,一旁醒制30分钟2。 擀成圆饼装3。 切宽条4。 盘子里刷少许油将面条分散摆进去,面条表面也刷少许油,盖保鲜膜醒制30分钟5。 时间到了,拿起一条宽面,边捏边抻,厚薄宽窄随你喜欢6。 水开了,煮面条 西安品诺再告诉您两点做扯面时需要注意的地方: 1、和面时加少许盐,让面条更劲道2、面条表面要刷油,这样抻面不粘连。
我之前在品诺餐饮学的,挺好的,跟你分享下老陕西面裤带面的制作方法: 1。盐溶于水中,一点点加入面粉中,活成光滑的面团,一旁醒制30分钟2。 擀成圆饼装3。 切宽条4。 盘子里刷少许油将面条分散摆进去,面条表面也刷少许油,盖保鲜膜醒制30分钟5。
时间到了,拿起一条宽面,边捏边抻,厚薄宽窄随你喜欢6。 水开了,煮面条 西安品诺再告诉您两点做扯面时需要注意的地方: 1、和面时加少许盐,让面条更劲道2、面条表面要刷油,这样抻面不粘连。收起