怎样使用煤、燃气才能节约用量呢？
第一，正确选择燃煤、燃气灶具。选用优质灶具是节约燃气和确保使用 安全的先决条件。使用燃气必须根据燃气种类选择灶具。目前家庭使用的燃 气主要有3种：天然气（代号为T )、人工煤气（代号为R )、液化石油气（代 号为Y)。 消费者在选购家用燃气灶时，应注意包装箱上的标记，选择与自 家燃气种类相同的燃气灶具。购买时要选择符合新版家用燃气灶具国家标准 的产品。从2009年1月1日幵始，旧标准的燃气灶就已不允许在市面上销售， 按照新标准推出的新品燃气灶具，具有主火功率大、安全、环保、节省气体 资源等优点。 不管是购买燃煤灶具还是燃气灶具都应选择经过有关部门鉴定 和认可的正规产品，并且不能任意改...全部
第一，正确选择燃煤、燃气灶具。选用优质灶具是节约燃气和确保使用 安全的先决条件。使用燃气必须根据燃气种类选择灶具。目前家庭使用的燃 气主要有3种：天然气（代号为T )、人工煤气（代号为R )、液化石油气（代 号为Y)。
消费者在选购家用燃气灶时，应注意包装箱上的标记，选择与自 家燃气种类相同的燃气灶具。购买时要选择符合新版家用燃气灶具国家标准 的产品。从2009年1月1日幵始，旧标准的燃气灶就已不允许在市面上销售， 按照新标准推出的新品燃气灶具，具有主火功率大、安全、环保、节省气体 资源等优点。
不管是购买燃煤灶具还是燃气灶具都应选择经过有关部门鉴定 和认可的正规产品，并且不能任意改变灶具零部件的尺寸及组装要求。
第二，好炊具能省煤和气。许多人认为节省煤、燃气与炊具无关，买炊 具时都比较随意。
其实，炊具尤其是常用的炒锅、汤锅，作为做饭烧汤的容 器载体和导热工具，在提高能源利用效率方面起着不可或缺的作用。如果烧 饭时不通风缺氧的话，煤或气就不能正常燃烧，化合物中的碳成分就会析出 游离碳，积集在锅底就变成锅黑。
锅黑不仅有碍炊具美观，对煮食环境造成 污染，还严重影响日后热能的正常传递，白白浪费能源。所以除了要选购导 热性好的炊具，平时应保持锅底干净。做饭或是烧水之前，应该先把锅、壶 底部表面的水渍擦拭干净后再放到炉架上。
这样可以使热能尽快地传到锅内， 从而达到节约能源的目的。在做饭之前，应先抹干锅、壶等表面的水渍，再 将这些容器置于火上，可以避免水分蒸发带走热量，使热量尽快传进锅内。
第三，确保充分燃烧。用户在使用家用燃气灶时，经常检查灶具燃烧状况，
保持火焰的正常燃烧。
正常燃烧的火焰呈浅蓝色，内锥轮廓清晰，火焰燃烧 有力不发飘。当火焰出现黄火时，火焰软弱无力，表明一次空气量不足，用 户可自行调节风门，加大风门开度；当火焰出现离焰或脱火时，火焰短而跳 动，伴有噪音增大，表明一次空气量过多，此时应调节风门，调小风口，使 火焰趋于正常。
空气量过多或过少，都会使火焰出现不正常，造成燃气的浪费。 大家在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清 晰无连焰。只有这样，才能保证燃气充分燃烧，减少产生一氧化碳等有害气体。
避免烧“空灶”。做饭时，应事先把要做的食物都准备好，然后再做饭。 如果是烧汤或是炖东西的话，则可以先用大火把它烧开，然后关小火，只要 保持锅内滚开而又不溢出就行了。很多人做饭喜欢用蒸的方法，其实蒸出来 的饭反倒不一定比焖出来的饭好吃，并且蒸饭所用的时间是焖饭所用时间的 3倍。
具体做法是：保持锅底干爽。煮面或鸡蛋时，用小锅，水开一分钟就 关火，再加盖焖4〜5分钟。炒菜时，开始下锅时火要大些，火焰要覆盖锅底， 但菜熟时就应及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火 焰调大，这样省煤省气，也减少空烧造成的油烟污染。
熬汤、烙饼用文火煮 食物香，食物沸腾之后，可把火关小，保持微沸即可；蒸东西时，蒸锅水不 要放得太多，水升温较慢，要先用小火，等水温升高后，再开大火烧省水又 最大程度地节约了煤和气。煮东西时如果用高压锅，不需要一直开火到饭熟， 可以达到高压就把火关小，到煮得差不多熟就提前10分钟关火，但不可立刻 冷却打开，可以利用里面的热气继续煮熟食物，这不失为节约煤和气的好方法。
会烧开水也能省煤和燃气。有些家庭喜欢每天将家中所有的开水瓶灌满 开水，而实际上又用不完，第二天倒掉。一瓶水，需要加热7分钟才能烧开， 倘若能根据实际，减少每天多烧的开水量，其节省的煤和燃气就十分可观了。
烧水时，水越接近沸点，需要的热量越大，消耗的煤和燃气就更多，所以， 在烧热水时，不要将水烧开后再兑冷水，可直接将冷水烧至需要的温度，这 样可节省燃料。具体做法有：（1 )不要着急盖壶盖。夏季烧开水先不要盖壶盖，
等水温与气温平衡后再盖。
因为夏季气温高于水温，在不盖盖的时候，水可 以与外部热空气进行热交换，吸收空气中的热量。在水温略高于外部空气温 度时应及时盖上壶盖，防止水的热量散发到空气中去。烧水连续烧两壶，这 样可节省烧第二壶水时加热水壶所需要的煤和燃气。
（2)及时清理水垢。用 过一定时间后，要及时清理水垢。水垢是热的不良导体，长时间不清除，等 于是在水与壶壁之间筑起了一道隔热的石墙，这时烧开一壶水就要消耗更多 的燃料。而且水垢中含有较多的有害金属元素，如镉、汞、砷、铝等，这些 金属元素对人体健康危害极大。
下面是几个有效除去水垢的方法：巧用苹果 去水垢。水壶中放满苹果，盖严壶盖，一周后取出苹果，水垢会变软，用水 冲洗即可，而苹果也会变得更甜。水壶煮山芋除垢。在新水壶内，放半水壶 以上的山芋，加满水。
将山芋煮熟。以后再烧水，就不会积水垢了。但要注 意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢 的旧水壶，用以上方法煮一两次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到 防止再积水垢的作用。
小苏打除水垢。用结了水垢的铝制水壶烧水时，放一 勺小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。煮鸡蛋除水垢。烧开水的壶，用久了积 垢坚硬难除，如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。醋除水垢，如烧水 壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一两个小时，水垢即除。
如水垢中的 主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。口罩防积水垢， 在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。磁化，在壶中 放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘及咽喉炎的作用。
收起
