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法式面包棒的制作方法是什么?

法式面包棒的制作方法是什么?

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2016-08-09

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这时放入已加热溶化的奶油,继续揉和成面团,和好面团的温度应达到28~30℃,在面团表面抹层油(防干皮),将盆盖好,送入发酵室发酵,家庭可放在28~34℃的温热处来发酵,发酵时间需约2~3个小时

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