应对朋友的劝酒，实在是没法。
您好！
我有一非常铁的哥们，他老婆是医院的副院长，她说没有解酒的特效药。最好是想法不喝或者少喝。可以参考以下方法：
解酒的原理
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。
乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶
酒（乙醇）——乙醛——乙酸 （二氧化碳和水）
CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2（CO2\H2O）
酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，...全部
您好！
我有一非常铁的哥们，他老婆是医院的副院长，她说没有解酒的特效药。最好是想法不喝或者少喝。可以参考以下方法：
解酒的原理
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。
乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶
酒（乙醇）——乙醛——乙酸 （二氧化碳和水）
CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2（CO2\H2O）
酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
蜂蜜解酒
在醉酒后，喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。
（直接用凉水或温水冲泡30至60毫升优质蜂蜜，调匀后喝下即可）美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
中药解酒清毒
枳?鹤?
枳?鹤雍嗔科咸烟羌捌还岣啤?解酒止呕，止渴除烦，祛风通络，通利二便，醒酒安神。主治饮酒过度所致的胸膈烦热，头风，口渴心烦等病症。
民间有“千杯不醉枳?鹤印钡某坪拧?
在《苏东坡集》中记载了这样一则故事：苏东坡的一个同乡揭颖臣因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频数的病。久治不好，并越发严重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生，张肱诊后认为慢性酒精中毒。
于是张肱用醒酒药为他治疗，多年痼疾就此痊愈。张肱所用的一味主药就是“枳?鹤印薄Ｋ斩虏唤黾锹剂苏飧鲂∫桨福钩Ｒ澡?鹤幼魑丫屏家┫蛴讶送萍觥?
祖国医学专著中称，枳?鹤有云健⑽陡仕幔肫ⅰ⒎味髦尉谱怼⒎橙取⒖诳省⑴煌隆⒍悴焕邢灾睦虺贫咀饔茫且恢纸饩屏家Ｏ执窖а芯勘砻鳎?鹤雍咸烟恰⒐恰⑾跛峒亍⒐趸锩傅取ｈ?鹤蛹捌涓捶侥芟灾档鸵掖荚谘褐械呐ǘ龋俳掖嫉那宄坪筇迥诓墓孔杂苫璋趸实男纬桑佣跚嵋掖级愿巫橹乃鹕耍苊饩凭卸镜贾赂髦执灰斐＃辗⒏髦旨膊 ４送猓?鹤踊故窍颂骞嘀镜谋＝」罚３钥梢约醴式∶馈?
葛根
葛根能有效地拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，有望作为可靠的解酒药物来开发。
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱；能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。美国人在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中，取得了很好的疗效。
葛根味甘微辛，气清香，主入脾胃经，解表退热，解酒毒，调节人体机能，增强体质。
《本草纲目》载：具清热、降火、排诸毒功效；《千金 方》载：治酒醉不醒；《药性论》载："治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴；治胃虚热渴，酒毒呕吐。"
紫葛花
紫葛花又名葛藤花，为豆科植物葛的花，是一种名贵的中药材。
具有清热解毒，分解酒精，健胃，护肝等功效。《滇南本草》等多部药典记载："治头晕，憎寒，壮热，解酒醒脾，酒痢，饮食不思，胸膈饱胀，发呃，呕吐酸痰，酒毒伤胃，吐血，呕血，消热。" 取葛花30克，水煎服，解酒效果甚佳。
人参
人参对乙醇的解毒作用十分明显，它不仅能缩短乙醇麻醉的持续时间和加快恢复正常的时间，还能降低血清中 GOT、GPT、ALP 和胆红素等含 量，而且能增加与乙醇代谢有关的醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性，同时将代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外，合成氢参与皂甙从而有效地保护乙醇中毒的肝脏。
灵芝
灵芝性甘，平。归心、肺、肝、肾经。能补心血、益心气、安心神 。
灵芝对多种肝脏损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对毒物的代谢， 对于中毒性肝炎有确切的疗效。
灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能。
桑椹
别名桑果、桑椹子等，始载于《新修本草》。其性寒味甘，人心、肝、肾经，具有滋阴补血、润肠通便，以及解酒的作用。
《本草纲目》谓其捣汁饮，能解酒中毒。本品可治眩晕、失眠、消渴、便秘，及风湿关节炎。
高良姜
别名风姜、良姜、始载于《名医别录》。味辛性温，人脾、胃经。具有散寒止痛，温中止呕的功效。《大明本草》有治转筋泻痢、反胃呕食，解酒毒，消宿食的记载。
治饮酒太过，身寒呕逆，取本品10—15克，煎服。若寒甚，可与法夏、生姜、香附同用。
现代用于解酒的产品中，也有很多运用了以上的多种珍贵草本配方，经现代科技萃取精华而成，经过提纯更提高了草本药物的效果，而且服用简单方便，无副作用，有些产品还能清除体内沉积多年的酒毒，受到众多经常喝酒人士的青睐。
解酒药
概述
解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。比较而言，化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。
而药食同源的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，因此，得到了越来越多的专家和消费者的青睐。
酒精氧化酶胶囊解酒
酒精氧化酶胶囊采用现代生物工程技术，直接为你提供高活性的乙醛脱氢酶，以
弥补内源性乙醛脱氢酶的不足，且乙醛脱氢酶在人体内起作用时符合酒精在人体中的
代谢机理和代谢途径，是从根本上解除醉酒造成人体的损伤，并有效地清除由酒精氧
化而激活的自由基。
灵芝解酒
灵芝用于解酒，是目前比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的 肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精。
由于灵芝没有任何毒副作用，可以长期食用。如：灵芝茶、酒芝灵等。
灵芝的解酒原理
灵芝对保肝、解毒的效果良好，其有效成分是灵芝多糖，它能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基、抗辐射，解毒，提高肝脏骨髓血液合成DNA、RNA蛋白能力，延长寿命，解酒效果较好。
解酒多肽片
酒侣解酒多肽片是中药制剂，主要成分包括野生豆多肽、天然大豆提取物、茶多酚等。能加速酒精分解，使之最后变成无害的水和二氧化碳。并增强肝细胞的代谢功能，帮助肝细胞解毒； 防止酒精损害肝脏，改善脂肪肝，预防肝硬化；降低血液粘度，预防心血管病；缓解因戒酒所产生的心慌、乏力、头痛等戒断症状。
服用方法：每次二片，吞服，酒前二十分钟食用效果为佳，酒中或酒后食用亦可。饮酒量多时可多次服用，饮酒前服用，可以减少人体对酒精的吸收，增加酒量，避免饮酒产生的神志不清、恶心、头痛等症状，降低酒精对人的损害。
饮酒中、饮酒后食用可迅速解酒，减轻醉酒的痛苦，二十分钟后不再有醉酒的感觉。修复被酒精损伤的脑细胞，预防记忆力减退、脑萎缩。
生物制剂
生物制剂
KISLip清新咀嚼爽包含成分：乙醇脱氢酶，淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、赖氨酸、蛋氨酸、胆碱、甜菜碱和木糖醇等，是人类友好活性微生物、有益酶、超级催化互助酶和互助因子的组合。
它迅速消化包括脂肪、蛋白质、碳水化合物和纤维素在内的废物，并将其转换到他们的最终产品：二氧化碳、氮气、氧气、水和热能。
由于酶制剂独特将化合物分解成更小物质的能力，使用酶经常能解决目前存在、无法解决的问题。
在许多情况下酶带来的益处和结果,是传统的化学处理所做的工作无法取得的，对人类和环境的负面影响远低于传统的方法。
酶的生物修复功能帮忙清理所有类型的废物。适当地使用也可以降低能源消耗,甚至增加可再生能源。
传统的化学处理一般是非特定的,并不总是容易控制,往往造成恶劣的条件,常产生副作用和/或废物处理的问题。
酶可以通过调整剂量、温度和时间等因素来控制所需的技术效果达到某种程度。由于酶是催化剂，完成反应所需的数量相对较低。
酶是100%的生物降解, 对环境无任何影响。
中药制剂
成分多为枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻，这些中药可以起到很好解酒作用，同时全身调理的作用，但效果稍微迟缓。没有副作用，在解酒醒酒同时还对肝胆疾病有着很好的疗效。
如：解酒护肝丸，醒酒王片，葛根花、草果、高良姜、菊花、菜花、竹茹、苦参、肉豆蔻等中药制剂也能很好解酒。
药解不如食解
人饮酒后，在0。5小时～3小时之间，酒精被人体全部吸收，也就是人体酒精值含量最高，酒后四小时才开始逐渐下降。
通常一两白酒，人体需要36个小时才能排解完不能吸收的酒精。过量饮酒会导致宿醉，酒后会连续数日有头疼、头晕、浑身乏力、精神不支等不良症状。
现在市场上，解酒醒酒的产品多为药品、保健品，它们虽然对于解酒醒酒有一定的功效，但是醉酒后到药店购买程序太多而不易，并且对于人体有不同程度的伤害。
酒后最好是的办法是食解----即食物、食品解酒。
食解最利的方面就是安全、无副作用。
食物解酒如下，葛花、蔬菜等，安全但效果较慢；
快速解酒的方法
松子解酒
红松宝醒酒胶丸采用来自东北长白山区天然野生红松子，经先进科技榨取原油精华，充分保护松子油中的营养不被破坏，保证了产品更天然，更健康，更安全。
葛花解酒
1）葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。
2）酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。
《神农本草经》中说葛根能“解诸毒”，“诸毒”当然涵盖有饮酒中毒。，
《千金方》中说，饮鲜葛根汁可治“酒醉不醒”。治酒醉不醒，可用鲜葛根捣烂，榨汁
唐代《药性论》说葛根能“开胃下食，解酒毒”。
唐代孟诜 写的《食疗本草》指出：“葛根蒸之，消酒毒”。并讲述了枳?呵悄镜慕饩谱饔谩Ｋ担骸拔粲心先诵奚嵊么四荆舐湟黄刖莆讨校苹病薄?
食物解酒秘方
最为常见的是使用鸡蛋和豆腐，食用生鸡蛋清，其蛋白质可以有效保护肠胃，可快速消渴、清热、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在饮酒时做为下酒菜可以更有效缓解和预防醉酒。
药物解酒
药物解酒是最为有保障的一种快速解酒的方法，其特点就是见效快、安全性高。家里常备柑橘皮，焙干、研末，加食盐1。5克，煮汤服用；或者选择酸枣葛根各10～15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
在服用汤药的同时，可以使用花露水，喷洒几点在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
解酒小妙招
1、大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒：取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒：取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
4、甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
6、豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
7、中药解酒：中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
8、饮酸醋：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9、饮牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
10、饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
[1]
快速解酒
香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3～5个，可清热凉血，润肺解酒；
VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6～10片。VC有清除血中酒精之作用；
梨：中毒严重者可用梨汁灌服；
荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服；
西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好；
白萝卜：洗净去皮，生吃1～2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服；
藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100～200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。
若中毒严重昏迷不醒，可用100～200毫升的凉藕汁灌服；
茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服；
醋和白糖：一般醉酒可用40～50毫升食醋，加入10～20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒；
绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。
30种解酒方法
春节到来，各种大小聚餐接踵而来，亲朋好友、同事熟人聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。下面介绍30种家庭常用解酒方法：
1。鲜橙解酒：鲜橙(鲜橘亦可)3-5个，榨汁饮服，或食服。
(7)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
2。绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
3。甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
4。食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。
可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
5。柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1。5克，煮汤服。
6。白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服，也可食生萝卜。
7。甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
8。鲜藕解酒：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
9。生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。
10。吃香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3~5个，可清凉血，润肺解酒。
11。食醋解酒：用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。
食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
12。豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。
因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
13。酸枣葛花根解酒：酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
14。生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒：将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
15。葛花解酒：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
16。芹菜解酒：芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
17。糖茶水解酒：糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
18。橄榄(青果)解酒：橄榄10枚，取肉煎服。
19。花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
20。海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
21。叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
22。米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
23。?{子醒酒法：酒醉后，取几只鲜?{子，去皮食用，可以醒酒。
24。荸荠：具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50~100克;若中毒严重将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿见影。
25。维生素：饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。饮酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服Vc片6~10片，还可预防酒精中毒。
26。
B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
27。茭白：茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显着。
醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服。
28。西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好。
29。蜜：有保肝解毒的作用。
30。多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
一，蜂蜜水——>酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
二，西红柿汁——>酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
三，新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
四，西瓜汁——>酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。
饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
五，柚子——>酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
六，芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。
此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
七，酸奶——>酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
八，香蕉——>酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
九，橄榄——>酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。
既可直接食用，也可加冰糖炖服。
蔬菜解酒
很多酒友酒醉之后都急切的想知道什么解酒方法见效明显，最快速！因为那种醉酒的感觉是最痛苦的。下面详细介绍一种蔬菜解酒方法供您参考：
1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。
2，白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。
3，甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
4，白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。
也可在白萝卜汁中加红糖。
其它解酒法
（1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20～25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖。
浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。
食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
（4）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10～15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
（5）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
（6）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
（7）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（8）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
（9）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
（10）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
（11）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（12）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（13）生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1。
5克，煮汤服。
（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
（16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3～5个，榨汁饮服，或食服。
（17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
（20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。
对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
世界各国解酒有高招
全世界都认为酗酒是有百害而无一利，破财不说，还伤身子，因此有的国家还制定并颁布了禁酒令，试图禁酒。
可禁酒令又有何用呢？再说，假期里赶场参加派对，官场和生意场上，都免不了需要喝酒应景，但要是酒喝多了，宿醉的滋味可不好受。历史上就对酒情有独钟的俄国人，循规蹈矩的英国人，神秘莫测的日本人，皮肤黝黑的非洲人，还有别的一些民族，几乎每个国家在民间都有自己世代沿用的传统解酒药物。
埃及：不拘小节的埃及法老喝醉之后躺倒在煮熟的白菜上，而全世界的水手都说，只需喝下一杯咸海水便能解除宿醉之苦。
德国：今天的德国人和斯堪的纳维亚半岛上的人认为只要用加上葱和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋渍鱼做下酒菜，喝上两三杯啤酒便可解酒。
斯堪的纳维亚：斯堪的纳维亚半岛还特别流行就鲱鱼加甜菜和沙拉子油做的色拉喝啤酒，他们这样做还有一定的科学道理，因为醉酒的人难受主要是因为身体脱水，而啤酒中的95%都是水。
挪威：挪威人醉酒后喜欢空腹喝下一大杯浓浓的炼乳，这主要是因为油脂可以帮助调整好体内中毒部分的功能，使遭了大罪的胃能蒙上薄薄的一层保护膜。
出于同样的目的，喝高了的日本人一睁开眼便吃香蕉，英国人则强令自己吃下一盘粘糊糊的燕麦粥。
法国：讲究饮食的法国人喜欢喝下一盘浮着一层油的葱汤，意大利人则喜欢吃下一盘只加番茄酱而不加任何肉、葱和油脂的通心粉。
而瑞士人要传统一些，他们往往是喝下一小杯加几滴薄荷酊的白兰地。
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