蛋饺子怎么做?
简易煎蛋饺
材料:鸡蛋、韭黄、半精猪肉馅、香菇、荸荠(如果还有卖的话)
做法:
(1)肉馅放适量盐、生抽、嫩肉粉腌一会;(2)鸡蛋打匀;(3)把韭黄、香菇、荸荠洗净切碎,与肉馅拌匀;(4)锅加油至微热,勺起蛋液放到锅里煎至半熟,放适量肉馅在蛋饼一侧,铲起另一侧包起(记得合口的地方微压一下),放边上煎一会儿,开始做新的;(5)把先头那个蛋饺翻过另一侧煎,反复翻煎至熟。
其他亦然。
味道:香软带脆
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醋对于维生素C有保护作用,而且加醋后,菜味鲜美可口。 恩~~~~~~~...