蒸馒头,为什么是在最高层的馒头先熟呢?
t*** 2008-11-27 19:34:00 举报
是啊,蒸汽是向上的,刚好被锅盖挡住了,又返回,最上面的就先熟
因为气体往上跑,所以蒸气就容易把上层的蒸熟
蒸汽是向上的
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...
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