香椿芽的吃法有哪些,望高人指教.谢谢!
1 凉拌:将香椿入沸水中烫一下捞出凉一下,挤掉水分后切碎,将红辣椒用开水泡一下,切成小段放在香椿上,热锅中烧油,待油熟后将油直接拨在辣椒上,再放入鸡精,盐,酱油,醋,少许糖拌匀即可
2 将香椿切碎混入鸡蛋中炒
3 将香椿切碎,撒少许盐,再拌入适量面粉,拌匀后入油锅炸熟即可。
4 香椿拌豆腐:将香椿入沸水烫一下切碎,将嫩豆腐与香椿混在一起,放入鸡精,盐,酱油,醋,少许糖,热锅中烧油,将红辣椒用油炝一下浇在豆腐中拌匀即可。
油炸前沾鸡蛋液和淀粉,更好吃
不管怎么做,先用水烫一下。
把香椿切成碎末,放进打好的鸡蛋里面,再放进一点盐,搅拌几下。锅里放上油,油温大概七成热,把搅拌好的香椿鸡蛋汁,倒进锅里,摊成淡黄色的饼非常好吃。
拌面,拌豆腐!
包饺子~我老头最喜欢吃了 我讨厌香椿的味儿
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...