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川味泡大蒜都用什么哪?

川味泡大蒜都用什么哪?谁知道啊?

  四川泡大蒜的制作食材: 大蒜5000克,盐水4000克,干红辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,红糖75克。 教您四川泡大蒜怎么做,如何做四川泡大蒜才好吃 选新鲜大蒜,去外皮洗净后用盐500克,酒50克拌匀,在盆中腌七天,捞出控去水份。
  
  将各种调料均匀放入泡菜坛中,装进大蒜,盖上坛盖。从盖边慢慢倒入...全部

  四川泡大蒜的制作食材: 大蒜5000克,盐水4000克,干红辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,红糖75克。 教您四川泡大蒜怎么做,如何做四川泡大蒜才好吃 选新鲜大蒜,去外皮洗净后用盐500克,酒50克拌匀,在盆中腌七天,捞出控去水份。
  
  将各种调料均匀放入泡菜坛中,装进大蒜,盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水,以没过大蒜为准,泡至一个月可食用。 制作关键:盐水要以白开水晾凉后用,存放注意温度不宜过高,蒜入坛要控干水份,切忌沾油。收起

2014-01-13 19:56:59
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2014-01-13 14:31:42
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