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要做出来很好吃的
推荐你一个好吃的菜!曾经我们酒店点吉率非常高的一道菜.以我们酒店命名的茄子.做法简单,口味独特. 1.把茄子洗干净.切成条壮.入8成热的油锅中炸至金黄.(8成油温就是油表面有点冒烟). 2.将蒜末,蚝油,酱油,盐,味精,香菜末和炸好的茄条一起拌匀就可食用. 这道菜简单.好吃.包成为你请客的拿手菜.
推荐你一个好吃的菜!曾经我们酒店点吉率非常高的一道菜.以我们酒店命名的茄子.做法简单,口味独特. 1.把茄子洗干净.切成条壮.入8成热的油锅中炸至金黄.(8成油温就是油表面有点冒烟). 2.将蒜末,蚝油,酱油,盐,味精,香菜末和炸好的茄条一起拌匀就可食用. 这道菜简单.好吃.包成为你请客的拿手菜.收起
我说一个方法吧,就是将茄子从上切成小条状,底不不要切透,然后上火蒸,7分熟时,取下,再将剁好并调好味的肉,摊在蒸软的茄子上,上油锅炸熟,即可!
我说一个方法吧,就是将茄子从上切成小条状,底不不要切透,然后上火蒸,7分熟时,取下,再将剁好并调好味的肉,摊在蒸软的茄子上,上油锅炸熟,即可!收起
可以做 茄夹 就是把茄子切片然后在两片之间夹肉 下油锅炸 也可以把茄子放在饭上面蒸然后放些 蒜未
可以做 茄夹 就是把茄子切片然后在两片之间夹肉 下油锅炸 也可以把茄子放在饭上面蒸然后放些 蒜未收起
我有点建议，你可以试试的，首先是选料上一定要选嫩一点的小茄子，看个人爱好可以削皮或不削，如果是炒茄子最好削皮，把茄子切小点，长条形，让后在锅里放油可以适量加些猪油，不过由于茄子吸油，所以油要稍微多些，...全部
我有点建议，你可以试试的，首先是选料上一定要选嫩一点的小茄子，看个人爱好可以削皮或不削，如果是炒茄子最好削皮，把茄子切小点，长条形，让后在锅里放油可以适量加些猪油，不过由于茄子吸油，所以油要稍微多些，然后大火炒，过一段时间放入少量酒，小火炖，放入其他佐料，也可看个人喜好放入微量糖，熟了即可装盘。若不削皮可以在微波炉里炖，不过佐料要适量。收起
介绍一种我做的吃法,你可以试试,海米烧茄子 将茄子洗净用手掰块备用,海米用温水洗净浸泡,切好葱姜丝,大蒜拍成蒜容,偶一般用面酱。 ...全部
介绍一种我做的吃法,你可以试试,海米烧茄子 将茄子洗净用手掰块备用,海米用温水洗净浸泡,切好葱姜丝,大蒜拍成蒜容,偶一般用面酱。 炒锅内加适量油,(茄子是戏油菜,因此比烧别的菜要多加些油),加油的同时放花椒微炸,然后把花椒捞出,加入葱姜蒜容,和海米,加入适量面酱(也可加味极鲜,根据个人口味选择),快速翻炒一下,最后加入茄子,翻炒,加入适量盐,和糖(加糖可提高菜的鲜度),继续翻炒,加鸡精,关火,翻勺出锅装盘。
海米和茄子一起烧的味道很鲜美,和茄子和肉烧的味道截然不同,这只是我的做法,望喜欢。 还有一种做法就是茄子和花蛤放在一起烧,方法同上。呵呵~望喜欢。
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介绍一种我经常做的吃法，希望你能喜欢：家常酱茄子 1、将茄子洗净掰块备用，葱切断、姜切片、蒜拍开、香菜切沫；准备好自己平时喜欢吃的酱（但是我没试过甜面...全部
介绍一种我经常做的吃法，希望你能喜欢：家常酱茄子
1、将茄子洗净掰块备用，葱切断、姜切片、蒜拍开、香菜切沫；准备好自己平时喜欢吃的酱（但是我没试过甜面酱）。
2、炒锅内加实用油适量（要比平时炒菜时多）烧至八成热，放入茄块翻炒至茄子打蔫，加入备好的葱、姜、蒜以及花椒面、大料、白糖适量，翻炒出香味，加入酱（以自己口味适量加入，不必加盐），然后加开水至刚好淹没茄子，文火炖至收汤，撒入香菜沫，加味素或鸡精适量，关火翻匀出锅，即可食用美味了。
3、食用时也可将香葱切段拌入，则是另一种新鲜的口味。收起
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