我用微波炉做蛋糕的,用的是玻璃容器,做出来的蛋糕为什么不仅上面象山一样,连下面也一个洞一个洞,请问怎么样才能好看点
蛋糕的面糊没有搅打均匀,泡打放得过多,面糊放入容器时进入过多的空气,而且微波受热由里向外,被内部的空气向外积压,蛋糕才膨胀的!一般用烤箱出来的蛋糕,出来要是不倒置的话都会往里馅!
蛋糕的面糊没有搅打均匀,泡打放得过多,面糊放入容器时进入过多的空气,而且微波受热由里向外,被内部的空气向外积压,蛋糕才膨胀的!一般用烤箱出来的蛋糕,出来要是不倒置的话都会往里馅!收起
用微波炉好像做不出松软的蛋糕,因为它的加热原理和一般的加...
用微波炉做海绵蛋糕 所需材料: 低筋面粉 ... 150...
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