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做完的体积和原来差不多. 是因为我放的面太少吗? 在微波炉里倒是增大挺多的,把盖都顶起来了,好了之后还是跟原体积差不多. 我这样做的:鸡蛋2个,奶粉60ML,面粉4勺,玉米淀粉1勺,糖2勺,泡打粉一点点,少许花生油.(勺是普通的汤勺)
还没做出来呢啊？？
是奶粉还是牛奶啊？？如果是奶粉，太多了点吧？？
我刚才还专门去称了一下，如果你用的是一般用的那种瓷的勺子，一勺最多１５Ｇ，按这个比例，你的面粉加淀粉也就是７５Ｇ，应该不少，
如果是铁勺子，也就１０Ｇ多点，可能有点少。
你做出来的蛋糕是什么样子的？？硬吗？
算了，一会我再做一遍...全部
还没做出来呢啊？？
是奶粉还是牛奶啊？？如果是奶粉，太多了点吧？？
我刚才还专门去称了一下，如果你用的是一般用的那种瓷的勺子，一勺最多１５Ｇ，按这个比例，你的面粉加淀粉也就是７５Ｇ，应该不少，
如果是铁勺子，也就１０Ｇ多点，可能有点少。
你做出来的蛋糕是什么样子的？？硬吗？
算了，一会我再做一遍，仔细想想你的问题可能出在哪里～
我回来了，很成功，
但是，我想我忽略了几点问题～
１：蛋糕和面包不一样，膨胀没有面包那么大。
但是做出来会很松软的。
２：打蛋白的过程。蛋白打的不够，好的蛋白是应该打到在里面插跟筷子都不会倒的地步，搅拌机打效果是好，但是很毁搅拌机的。（我家搅拌机就有几个被我弄坏了，我怀疑和这个有关）
３：我这次用的也是奶粉，牛奶没有了，我是用奶粉冲好后，加蛋黄，面粉校匀的，所以，不是奶粉的问题。
４：呵呵，补充的，既然是宝宝吃的，自己做的比较放心，没有乱七八糟的添加剂。只要做出蓬松好吃的就可以了～不必要求和外面买的一样。ＪＪ不要灰心，视觉效果不好，口感好也可以的。
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