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什么是杂粮杂豆?

什么是杂粮杂豆?

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2018-08-30

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杂粮又称小杂粮,一般是指水稻、小麦、玉米、大豆等大宗 粮食作物以外的粮食。我国杂粮作物种类繁多,广泛分布在各省 市自治区。杂粮大体分3类:1类是小品种谷物,如高粱、谷子、 黍稷、荞麦、大麦、燕麦、薏苡等;第2类是小品种豆类也称为 杂豆,如绿豆、小豆、芸豆、蚕豆、豌豆、豇豆、菜豆、扁豆 等;第3类是薯类,如马铃薯、甘薯、木薯等。

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