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为什么要加入黄油和起酥油制作面包?

为什么要加入黄油和起酥油制作面包?

它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等

它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等收起

2017-02-15 20:36:43
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