听说醋有很多用法,能提供几个吗
“许多研究已证实,米醋熏蒸30分钟以上,确可对流感病毒、甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌及白色葡萄球菌等有良好的杀灭作用。”最近在镇江举行的“食醋与保健———流行疾病预防论坛”上,上海预防医学会副秘书长刘卓宝的发言,得到与会者的一致认同。
专家们认为,到目前为止,食醋可预防流行疾病,杀灭病菌的观点是被确认的。 ...全部
“许多研究已证实,米醋熏蒸30分钟以上,确可对流感病毒、甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌及白色葡萄球菌等有良好的杀灭作用。”最近在镇江举行的“食醋与保健———流行疾病预防论坛”上,上海预防医学会副秘书长刘卓宝的发言,得到与会者的一致认同。
专家们认为,到目前为止,食醋可预防流行疾病,杀灭病菌的观点是被确认的。
上海龙华医院的龚理新、陈凤鸣认为在中医药理论的指导下,醋通过内服和外用等方法可以用来除邪治病、养生保健。
秦万章教授写了数十万字的巨著《镇江米醋的药用功能》很能说明问题。
上海中医药大学匡调元教授讲:“我现在正在搞心血管疾病的医疗研究,醋对于血管硬化的病人确实有效果,我就建议这类病人吃醋来治疗。
”他还建议,应该“配方而用”。就是说醋要结合其他药物配方,开发出新的药物、产品。醋通过添加其他配方,其应用范围就扩大了。他认为恒顺集团现在开发的白醋喷雾剂,就是一个“配方而用”的例子,解决了用醋熏蒸消毒不方便的问题。
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醋的妙用 ●新购的瓷制餐具、茶具、酒具,放入10%的醋水煮二、三小时后再使用,可除去新瓷器所含的微量铝,可免铝毒危害身体。 ●...全部
醋的妙用
●新购的瓷制餐具、茶具、酒具,放入10%的醋水煮二、三小时后再使用,可除去新瓷器所含的微量铝,可免铝毒危害身体。
●烹调水产品蟹、虾、海蜇时,先用1%的食醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
●醋煮花生或黄豆,是高血脂、胖肥症和高血压、冠心病患者的佳肴,因为它具降脂、降压的医疗功效。
●进餐时,鱼刺、骨头若扎(卡)在咽喉处,可用醋煎中药威灵仙,以此煎剂含润、洗漱咽喉部,可使骨剌软化而不至发生危险。
●宴餐进食,已感胸满腹胀者,可用醋50-100毫升冲淡服下,以增加胃酸,促进消化,排除胀闷积食。
●饮酒过量,已有醉意可服50%的食醋100至200毫升,使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应,来解酒毒、养肝肾。
●餐后的食具、茶具、酒具,可用1%的食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。
●为防止呼吸道传染病的发生和流行,可关闭门窗。
以一间房屋用醋150毫升(三两)熏蒸消费,对流行性感冒、百日咳、麻疹等有明显的预防效果。
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1、醋是家庭烹饪的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。...全部
1、醋是家庭烹饪的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
2、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久;铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋,拔毛就轻而易举了。
3、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新;毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。
4、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发、头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
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