搜索
爱问首页 爱问商城

微波炉加热后的东西是不是会失去营养

微波炉加热后的东西是不是会失去营养

      实际上对食物的任何加工过程都会导致其营养成分的丢失,而不单单是微波炉加热。   忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
     忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。&...全部

      实际上对食物的任何加工过程都会导致其营养成分的丢失,而不单单是微波炉加热。   忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
     忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。     忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。
  已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。   用微波炉加热饭菜由于热得快,并且不用加水,食物中的维生素和矿物质保留得更多。  而且微波炉里的微波经过设计,使食物能尽快吸收,因而食物也不会被污染或成为辐射物。
     另一方面,用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质。因为微波属热能射线,将热能传送到食物身上,食物本质并不会因而受到任何影响。 。收起

2006-08-01 10:24:34
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

买的袋装牛奶,用微波炉热了之后...

没这说法,最好用专门微波的牛奶杯热牛奶较好.

光明250克塑料包装的鲜牛奶放...

牛奶如果是直接加热的话,不管是什么方法都会少一半的营养,...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报