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求一个石锅烤肉的配方，如果吃起来好吃，100分送上
对不起啊,我只是路过,看到这个问题也想来学一学的. 说真的,我也爱吃这个,但是我不会做. 不过,这可是商业机秘啊,谁能随便告诉你啊
对不起啊,我只是路过,看到这个问题也想来学一学的. 说真的,我也爱吃这个,但是我不会做. 不过,这可是商业机秘啊,谁能随便告诉你啊收起
佐料酱﹕酱油4大勺﹐梨汁4大勺﹐白糖2大勺﹐切好的葱3大勺﹐碎好的蒜1。5大勺﹐芝麻1。5大勺﹐香油1。5大勺﹐松子粉1小勺﹐胡椒粉少量 做法...全部
佐料酱﹕酱油4大勺﹐梨汁4大勺﹐白糖2大勺﹐切好的葱3大勺﹐碎好的蒜1。5大勺﹐芝麻1。5大勺﹐香油1。5大勺﹐松子粉1小勺﹐胡椒粉少量
做法﹕
(1)把里脊肉或肋间肉割成0。
5cm大小薄片﹐并横竖划出刀纹。
(2)做佐料酱。
(3)把佐料层层放进肉中﹐并拌匀。
(4)把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。最好在强火中烤匀。
(5)盛在碗中撒松子粉。
烤肉汁(腌过的肉烤前刷上这个)
主料：味噌(须挑选盐份较低的)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙、水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、葱花1大匙
制作方法：
1。 将味噌，味霖，糖和水仔细调均
2。
再加入蒜末，淋上葱花和香菜末即可
窍门：
如果还觉得不?蛳痰幕翱梢约尤胧柿康慕从汀Ｈ绻虿坏轿读兀梢杂蒙傩戆状状妗?
使用方法： 涂抹在烤肉上即可。也可在烤肉前刷上一层。
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