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西红柿怎样最好吃?

    据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。   西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,对肾炎患者有利尿作用。
     近年来科学家发现,西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。 &nbs...全部

    据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。   西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,对肾炎患者有利尿作用。
     近年来科学家发现,西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。  临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率明显下降,还可推迟某些细胞的衰老。
     高血压患者每天早晨食西红柿200克,可降血压;夜盲症患者每日用鲜西红柿250克、猪肝60克煮熟做菜食用,有一定的治疗作用;牙龈出血者每月用鲜西红柿60克蘸白糖连吃半个月,有止血作用;消化不良、食欲不振者每日饮西红柿汁2-3次能助消化;西红柿和西瓜汁混合服用,可治发烧烦渴;西红柿洗净切片煎汤代茶饮,可防暑。
       盛夏,每日食鲜西红柿能生津止渴、健胃消食。 。收起

2004-11-11 15:25:14
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生吃,但是不能空腹吃。 也可以用鸡蛋炒着吃。 凉扮。 做西红柿鸡蛋汤。

生吃,但是不能空腹吃。 也可以用鸡蛋炒着吃。 凉扮。 做西红柿鸡蛋汤。 收起

2004-11-15 02:25:48
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西红柿里的维A含量很高,所以吃西红柿的最大好处就是补充维生素A了。 但因为维A是脂溶性的,即只融于油,所以最好的吃法是和鸡蛋一起炒,或是烧汤;漂浮在汤面的红色的油脂就是维A了。而维生素A又很流失,所...全部

西红柿里的维A含量很高,所以吃西红柿的最大好处就是补充维生素A了。 但因为维A是脂溶性的,即只融于油,所以最好的吃法是和鸡蛋一起炒,或是烧汤;漂浮在汤面的红色的油脂就是维A了。而维生素A又很流失,所以西红柿烧好后应该尽早解决,以免营养的流失。 收起

2004-11-14 22:37:04
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番茄炒饭,好吃。冰糖番茄汤,生吃,拌糖吃,都好吃!

番茄炒饭,好吃。冰糖番茄汤,生吃,拌糖吃,都好吃!收起

2004-11-13 20:26:48
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我觉得西红柿有两种吃法最好,一、糖拌生西红柿,即可口又有营养。二、西红柿炒鸡蛋,酸甜适中,配饭吃......啊,太好吃了。

我觉得西红柿有两种吃法最好,一、糖拌生西红柿,即可口又有营养。二、西红柿炒鸡蛋,酸甜适中,配饭吃......啊,太好吃了。收起

2004-11-13 16:02:31
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西红柿最好是烧着吃,因为熟的比生的有营养,烧鸡蛋或做汤都成。

西红柿最好是烧着吃,因为熟的比生的有营养,烧鸡蛋或做汤都成。收起

2004-11-12 15:14:34
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