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_____________________________________ 先说明 不给我加分我跟你急 上面的说法 很不具体 而且有误人之嫌 这么说吧 胡萝卜 你怎么抄都不会好吃 但是辅佐别的一起 就味道无穷了 把 胡萝卜 土豆 海带 切丝 然后 往锅里放入油 油温后 可以（放辣椒 不建议在冬天吃）花椒 黑了可以取出...全部
_____________________________________ 先说明 不给我加分我跟你急
上面的说法 很不具体 而且有误人之嫌
这么说吧 胡萝卜 你怎么抄都不会好吃 但是辅佐别的一起 就味道无穷了
把 胡萝卜 土豆 海带 切丝
然后 往锅里放入油 油温后 可以（放辣椒 不建议在冬天吃）花椒
黑了可以取出 放姜 姜黄后 放葱丝 （多点 别太小气）然后 放盐 自己看着来
把 胡萝卜 土豆 海带 （说一生 土豆丝要泡的白的 土豆也要选脆的那种）放如锅内
和油调匀即可拿出 别抄 切记 不拉不拉就好了
还有很多办法 有空你给我发邮件 我在告诉你。
。收起
用它炒猪肉吧，简单又好吃，猪肉切丝，用生粉，盐，鸡精和少许油拌好，热锅加油烧热放猪肉丝爆一下，然后把猪肉丝刮在一边让油流出来后就放胡萝卜丝加醋和糖再加些生抽翻炒两下，再和猪肉丝一起翻炒，喜欢葱就加些葱...全部
用它炒猪肉吧，简单又好吃，猪肉切丝，用生粉，盐，鸡精和少许油拌好，热锅加油烧热放猪肉丝爆一下，然后把猪肉丝刮在一边让油流出来后就放胡萝卜丝加醋和糖再加些生抽翻炒两下，再和猪肉丝一起翻炒，喜欢葱就加些葱，再炒两下就OK了。收起
[炒胡萝卜丝] 原料： 鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。 制法： 1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再...全部
[炒胡萝卜丝]
原料：
鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
制法：
1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0。5厘米、长约3。
5厘米的细条状。
2、净锅内，下入熟猪油，用中火烧至五、六成热时，用葱、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜丝煽炒一会，加入精盐，添少许清水，稍闷一会，待胡萝卜丝烂熟后，用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。
特点：
胡萝卜丝脆嫩，味鲜香。
胡萝卜肉末氽丸子:
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
胡萝卜土豆泥小饼:
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
煮胡萝卜
【原料】：胡萝卜1000克，砂糖25克，盐适量、胡椒面少许，味精少许，水适量。
【制法】：1。将胡萝卜洗净削皮，切成3厘米长条，尽量均匀些。
2。用钢钟锅，放入适量水烧沸，下萝卜条，砂糖、盐、味精、在火上煮20分钟、熟为止。3。 控去水装盘，再撒上些精盐，胡椒面味精，拌匀即可。可为六份。
【特点】：清香适口， 鲜美软嫩。
拌胡萝卜丝
【原料】：胡萝卜500克，香菜50克，辣椒油50克，醋15克，香油10克，盐15克，糖15克。
【制法】；1。将胡萝卜洗净。 去掉根叶，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下；香菜冼净，切成末备用。
2。将盐渍的胡萝卜丝用上，再把辣椒油、盐入碗中，把香菜末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、等调料一下倒入碗中拌匀即可。
【特点】：清淡利口，宜酒饭。加上蒜苗丝拌也可，拌些热黄豆则风味更佳。
糖拌双丝
【原料】：胡萝卜250克，白萝卜250克，白糖100克，酱油25克，醋50克，香油少许。
【制法】：1。将胡萝卜、白萝卜洗净，削去毛根，再轻轻刮去外皮，切成薄片，再切成细丝，撒进白糖，倒入酱油醋、香油拌匀，盛入盘中即可。
【特点】：红白相间，色美味鲜。
酱爆胡萝卜肉丁
【原料】：净胡萝卜400克，瘦猪肉丁150克，植物油250克，猪油30克，甜面酱20克，酱油10克，白糖40克，盐2克，味精1克，料酒5克水淀粉20克，水150克。
【制法】：1。将克萝卜切成1。5长方丁，热油炸熟，呈金红色捞出控净，肉丁加淀粉，盐上浆，热锅温油滑开。 2。将甜面酱，酱油，糖，盐，味精，料酒，水淀粉对成芡汁。3。
猪油放入锅内，热后把调料上锅，手勺不断搅炒，待汁开变浓时，投入胡萝卜丁，翻炒均匀即成。
【特点】：味甜咸，略带点酱味，色枣红。
胡萝卜炒肉丝
【原料】：胡萝卜250克，猪肉100克，植物油30克，香油10克，酱油15克，盐127。
4g。克，醋5克，味精2克，葱、姜丝各3克，香菜段10克。
【制法】：1。将胡萝卜洗净，切成细丝，猪肉切细丝待用。2。锅内加油，葱、姜丝炝锅，加入肉丝煸炒断生，加入萝卜丝，醋，酱油、盐、炒熟后加味精、香油，香菜，翻炒匀，出锅装盘即成。
【特点】：甜香适口，营养丰富，口感软嫩，油而不腻。
。收起
胡萝卜应该是最佳配菜。有很多种搭配方法。 1。胡萝卜丝搭配芹菜段炒鱿鱼丝。锅至旺火,把油烧热,放葱姜蒜把锅爆香,然后下鱿丝翻炒一分钟,最后下胡萝卜丝和...全部
胡萝卜应该是最佳配菜。有很多种搭配方法。
1。胡萝卜丝搭配芹菜段炒鱿鱼丝。锅至旺火,把油烧热,放葱姜蒜把锅爆香,然后下鱿丝翻炒一分钟,最后下胡萝卜丝和芹菜段稍加翻炒,调味即何装盘了。
味道非常不错。可以试试。
2。胡萝卜块搭配土豆块。先把油烧热,放点蒜米炒出香味,然后下胡萝卜块和土豆块快速翻炒。 期间放入生抽,稍微放点糖味道会更鲜。炒到有点粘的时候加入一碗水,盖锅用中火闷六分钟,看到土豆快起沙了最后再加点盐和鸡精。
这道菜既营养又好味,个人感觉不错哦。
3。
胡萝卜丁搭配豌豆和豆干豆．把胡萝卜切成丁点状和豌豆豆干丁同时下锅炒，期间也可以放点肉末，味道会更鲜．这道菜很漂亮哦，一看就有食欲．
４．胡萝卜搭配玉米褒排骨汤．这道汤最好用沙锅煲，或者用高压锅也行．先把排骨煮至八分熟．再放入胡萝卜和玉米，用慢火炖四十分钟．这道汤常喝也不会腻，而且营养美观美味．汤味是鲜甜的感觉，透着浓浓的鲜香．
５．胡萝卜搭配排骨．这是一道红烧菜．是我家乡的传统菜．＜这道菜还有一道主要原料就是带叶的那种大蒜．我是南方人，我们都管那叫大蒜．但北方人好像不那么叫．不知道你是哪里人呢？＞先把排骨用油炒香，放点糖再放酱油，颜色马上变红．接着把胡萝卜块放下去．如果有大蒜的话，切着蒜段放下去一同翻炒味道会更好．大概两份钟左右，加入水，先用大火把汤烧开，再改小火慢炖．＜记住一点，一般来讲烧肉都要最后再放盐为好，那样肉才更鲜嫩，也不会影响胡萝卜的香甜味．＞等炖胡萝卜完全入味炖烂汤汁浓稠就大功告成了．想要更鲜的话可以加点鸡精．不过不加也很鲜的哦．
以上就是我做胡萝卜的方法．经验之谈．不知道是不是你要的答案．。收起
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