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原料：
鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。
做法：
1。将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。
[美食中国]
2。加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
3。 倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞...全部
原料：
鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。
做法：
1。将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。
[美食中国]
2。加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
3。 倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。
4。烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘烤10分钟。
5。取出待凉后，用巧克力酱在蛋挞上画圈即成。
要用电烤箱。用微波炉做不成功,虽然里面也很嫩,但是外面的皮不好熟。收起
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