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请问洋芋卷怎么做

就是饭店里吃的那种像春卷，但里面是芋头泥，外面是两头粘黑白芝麻炸成卷的那种，我女儿特爱吃，让我做，有高手告知一下

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食品安全蔬菜类春卷

独***

芋头蒸熟，打成泥。加入糖、糯米粉。将芋头泥包入馄饨皮中内放油烧到9分热时把芋球全放进去炸至金黄炸时因为芋头泥原本就是热的，所以只要馄饨皮脆了，就可以起锅了。炸时一定要油热。冷油容易导致芋球含油太多。

芋头蒸熟，打成泥。加入糖、糯米粉。将芋头泥包入馄饨皮中内放油烧到9分热时把芋球全放进去炸至金黄炸时因为芋头泥原本就是热的，所以只要馄饨皮脆了，就可以起锅了。炸时一定要油热。冷油容易导致芋球含油太多。收起

2006-01-13 10:08:12

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