油炸臭豆腐配什么汤料最好？

请开封的朋友给我一些帮助！谢谢大家！急！新年旅游高峰过了，一直对开封的印象很好，所以很想趁淡季到开封来看看。有几个问题想请教大家，希望能给予帮助，非常感谢！1.不知从初八以后开封最最有名的鼓楼夜市小吃是否会正常营业（呵呵，很是慕名而来的！）2.好象在当地人中，开封有一个吃羊肉汤最好的去处，麻烦大家指点一下（好象在四门一带，呵呵，想知道确切的具体地方）3.不知在开封的旅游景点中有哪几处景点是保持了以往的古建筑风貌而不是新建。4.在开封必游的景点有哪些?5.开封当地人常吃的特色小吃是什么？6.记得开封有一个非常好吃的“米皮”，不知在哪里可以吃到口味不错的？呵呵，麻烦大家了，非常感谢！

非常感谢 大家 景点 当地人

副羹如何制作

铁棍山药怎么做才好？铁棍山药很有营养，但是和什么东西搭配才能让其营养充分发挥？煲汤要和什么配呢？为什么蒸过之后吃的时候会发麻？谢谢！

铁棍 山药 营养 煲汤

怎么断奶可以让他接受奶粉?我的儿子刚10个月,现在身高75,体重17斤,才长两颗牙,食欲不是很好,不爱吃奶瓶也不爱吃奶粉.1个多月时就开始拒绝奶瓶,奶粉,到6个月我上班了才又开始吃奶瓶,但过不了多久又拒绝吃奶瓶了,改用勺子喂,最多时早餐一次连哄带骗吃240,下午吃120,晚上吃240,现在连勺子都拒绝了,一天只吃三餐,每次都要连哄带骗地吃一碗,基本上都是稀饭,面条而且有点便秘.夜里吃3次的母奶,但现在奶水已不多,夜里也只是吃几口就睡着了,婆婆说这样不如断奶,请问,我要怎么做才能科学地断奶,让他接受奶粉.最好养成用杯子喝点奶粉睡觉,不要含着奶嘴睡觉的习惯.

奶瓶 奶粉 断奶 勺子

为什么饭泡粥不好?

南京市那家餐厅专卖好喝的粥请问在南京哪家粥馆既环境幽雅，粥也有特色好喝，有些品位的

南京市 品位 餐厅 特色

酸菜炖糊了，怎么补救？加了大骨汤大火烧开时，跑去打游戏了，回来时水早已干，有糊味，但基本变色的不多，怎么补救呢？

糊味 打游戏 汤大 酸菜

皮蛋瘦肉粥、面条、意式面、炒面糕哪种热量不高，有益健康？

瘦肉粥 意式 有益健康 炒面

牛奶加在炖好的肉汤里，真的能让汤更加美味吗？看大长今和好多电视里都这么说，真的好喝吗，这对牛奶的营养成分有影响吗？牛奶不适合高温煮的吧

牛奶 大长 肉汤 营养成分

煲汤的时候怎么弄才能让汤清澈一点,不那么浑浊呢煲汤的时候怎么弄才能让汤清澈一点,不那么浑浊呢

煲汤 怎么弄 时候

八宝粥怎么做?

八宝粥

请问用豆腐可以做什么汤最好是好喝又不会发胖的谢了！~

豆腐

陕西长武县的人逢红白喜事要吃血条汤，是什么原因？同上

长武县 条汤 红白喜事 陕西

怎样蒸蛋羹（甜的）？蒸了好几次，蛋液就是无法凝固，郁闷。

蛋液 蛋羹 无法

烧麦与汤的搭配烧麦配什么汤好？

烧麦

做玉米羹的是玉米粒还是玉米粉？

玉米粒 玉米粉 玉米

"八宝粥"中哪八宝?"八宝粥"中哪八宝?

八宝粥 八宝

韩国料理里的味增汤如何制作,请详细指教

指教 韩国

元宵和汤圆有什么区别

汤圆 区别

汤丸、凤爪、干蒸等点心英文应该怎么翻译同上，还有广东人喝茶经常要的那些点心，应该怎么翻译。感谢

干蒸 汤丸 凤爪 英文

到底饭前喝汤好还是饭后喝汤好？每餐都喝汤,但是同事说法不一,到底哪种喝汤方式对身体好呢?

说法不一 同事 身体 方式

花卷怎么使用面碱？用多少面使用多少碱，做出的花卷有风窝眼一样彭松，这样才好吃啊！

花卷 彭松 面碱 风窝

红萝卜有哪些做法?有既简单又方便做出来又好吃的做法吗?

红萝卜

市场买来的沙拉酱还要怎样调伴才好吃怎样制作沙拉酱？

沙拉酱 市场

炸辣椒怎么做才会香？油才会红？怎么做才会好吃才会脆炸出的辣椒油才会成红油呢？

辣椒油 红油 辣椒

面食怎么做才好吃？做面食的全过程

面食 全过程

珍珠要怎么煮才好吃？

珍珠

木须肉怎末做好吃呀我做的木须肉总是很干，有时甚至会糊。到底怎末做才好吃呐？

木须肉

豆腐干炒啥又方便又好吃啊?

豆腐干

如何把猪软骨煮得象蹄筋一样好吃我在“味千拉面”吃过一种叫猪软骨拉面，他们把猪软骨猪得像猪蹄筋一样筋道、绵软。请教各位，有谁知道是怎样煮的？

软骨 拉面 蹄筋 筋道

羊排有几种做法啊？买了个小羊的羊排，不知道怎么做好吃？

羊排 小羊

请问羊脸怎么做请问熟的羊头肉如何吃才好吃

羊头

胡萝卜有几种吃法？都说它有营养，可不知怎样做更好吃？

胡萝卜 营养

有谁会做吃着香，还不辣的辣椒油吗？需要哪些材料？我喜欢吃凉皮，爱搁好多辣椒油，可是在家里就做辣椒油就不好吃啦，是不是辣椒品种有关，还是我的技术不行，请哪为高手多多指教，谢谢

辣椒油 多多指教 凉皮 辣椒

喜欢吃土笋冻吗？安海的土笋冻好吃啊，不知道大家是否喜欢。

土笋 安海 大家

木瓜雪耳怎么做才好吃？

雪耳 木瓜

请问蕃薯干怎么做？很好吃哎！请问蕃薯干怎么做？很好吃哎！

蕃薯

狮子头怎么做？狮子头怎么做才不会散掉、才更加好吃

狮子头

水煮肉片怎么做才好吃？

肉片

请问羊蝎子怎么做才好吃？？

羊蝎子

哪做的煎饼最好吃？

煎饼

请问哪里的老婆饼最好吃最正综我最爱吃老婆饼可是不知道哪里的最好吃请问大家哪里的老婆饼最正宗

老婆 正宗 大家

想开家熟食店请各位帮忙本人是下岗职工，没有别的技艺，曾经做过熟食生意，但苦于没有特色，品种千篇一律，生意自然做的不怎么样。现想开家小店，请各位高手介绍一些各地有特色的熟食品种。我还这里先致谢意！谢谢！谢谢大家帮我！

谢谢 熟食店 特色 品种

请大家帮忙起个店名开家熟食店，味道、质量绝对一流。请大家帮忙起个名谢谢！

熟食店 店名 开家 大家

哪个超市或市场有卖熟食鹅肉的，新鲜经检疫的放心食品。有谁知道呀？

鹅肉 新鲜 食品 市场

怎么做牛杂？我这个人爱吃牛杂，（牛肚，百叶。。。）可是水平有限，自己根本不会做，熟食固然好，但对于我来说又太贵，有朋友原帮一下我吗？

牛肚 百叶 太贵 朋友

坚果是生食好还是熟食好像核桃,腰果,花生一类的坚果是生吃好呢还是弄熟吃好,因为每次把它们弄熟后再吃会很香,比生的要好吃,可是不知道这样会不会破坏里面的营养,像蛋白质,维生素之类的.

坚果 比生 腰果 生食

熟食间和包装间的工作人员操作前必须在预进间干什么?

操作前 干什么 工作人员

沈阳哪个超市有卖很多熟食的?我说的熟食是带包装的那种,沈阳有没有卖湖南产的熟食啊?象临武鸭之类的.东北的熟食号称辣可实际上吃起来没一点感觉啊!

沈阳 临武 湖南 东北

生食红薯是不是比熟食，吸收的淀粉少一些？红薯煮熟后，含有大量淀粉，吃多了发胖。我想生吃。是不是会少吸收些淀粉？另外，红薯熟食后，可以预防便秘，生食后还能有这功效吗？

红薯 淀粉 生食 是不是

现在超市里的熟食烧鸡能买吗？受不受禽流感的影响？

禽流感 烧鸡

猪羊小肠有药理作用吗？我们这里把小肠俗称苦肠，在熟食加工时不做翻肠清洗，故一些胆汁消化酶还留在肠内，吃时有些发苦，既然黄连黄柏牛黄。。。苦瓜。。。苦的能清热败火，猪胆汁又能凉血护肝，那么常食苦肠能有以上作用吗？

胆汁 小肠 败火 常食苦肠

在厨房里怎样防止生熟食物交叉感染？

交叉感染 厨房 食物

生鲜熟食是指生食，鲜食和熟食吗？

生食 鲜食

自己做熟食跟宾馆外卖口合作，应属于那种经营类型？签订那种合同？请教各位大侠：自己做熟食跟宾馆外卖口合作，应属于那种经营类型？签订那种合同？打算制作一两种熟食，使用宾馆外卖口中的一个窗口出售，因现在宾馆外卖准备装修对方要求我出一部分装修费用，免除我使用窗口的租金，但正式加入营业后可能要给宾馆外卖提成，请问这属于那种经营形式呢？应当怎样签订合同呢？

宾馆 类型 大侠 签订合同

法国菜中的主菜都有哪些？举几个有代表性的例子。

法国菜 主菜 代表性 例子

黄瓜生吃有营养还是熟食有营养?因为我喜欢吃生的黄瓜

黄瓜 营养

目前熟食行业流行的杀菌方法有哪些啊同上

杀菌 方法 行业

核桃应该生食还是熟食

生食 核桃

请问粤菜及热菜的英文

粤菜 热菜 英文

热菜，菜是怎么热的？菜是由上到下热的？还是由下到上热的？谢谢回答

热菜 谢谢

热菜，菜是如何热的？把菜放在碗里，放在篦子上，再放到钢锺锅里，锅里放水热菜，菜是从上到下热，还是由下到上热？谢谢回答！！

热菜 篦子 从上到下 谢谢

想在超市做熟食专柜,恳请行家赐教因为对这个行业不太了解,想请行家介绍一下这方面的经验,另外想找一家好的熟食店学些有特色的熟食制作方法,因为时间很紧,最好山东的.谢谢

行家 熟食店 制作方法 专柜