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怎么做才会好吃才会脆炸出的辣椒油才会成红油呢？
方法如下： 油烧到7成热，离火。 油温降到5成的时候，放入葱，姜，花椒爆，捞出不用。 油温降到3成的时候，放入糖和酱油以及辣椒面拌成的混合物，以及辣椒。 即可 详细你可以参照这个文件：
方法如下： 油烧到7成热，离火。 油温降到5成的时候，放入葱，姜，花椒爆，捞出不用。 油温降到3成的时候，放入糖和酱油以及辣椒面拌成的混合物，以及辣椒。 即可 详细你可以参照这个文件： 收起
将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2比例混合，加入一点食盐和一小匙芝麻 核桃3、5个洗净搽干，用小锤敲出裂缝，连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中 将菜籽油（不要用精炼油）750克（可调...全部
将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2比例混合，加入一点食盐和一小匙芝麻 核桃3、5个洗净搽干，用小锤敲出裂缝，连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中 将菜籽油（不要用精炼油）750克（可调制250克辣椒面）炼熟，关火，晾3、4分钟后浇入辣椒面中，边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀 按这种方法炼制的辣椒油，你已经可以做川菜馆的凉菜师了 收起
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