用料 高粉 150g 奶油奶酪 50g 鸡蛋 2个 纯牛奶 60g 糖 25g 酵母 3g 覆盆子果酱 40g 覆盆子酱奶酪面包的做法 除了奶酪覆盆子酱其余的材料揉成光滑的面团然后加入奶酪和覆盆子酱接着揉啊揉~揉出手膜!这一步的覆盆子酱也可以在第一步加进去,这样相...全部
用料 高粉 150g 奶油奶酪 50g 鸡蛋 2个 纯牛奶 60g 糖 25g 酵母 3g 覆盆子果酱 40g 覆盆子酱奶酪面包的做法 除了奶酪覆盆子酱其余的材料揉成光滑的面团然后加入奶酪和覆盆子酱接着揉啊揉~揉出手膜!这一步的覆盆子酱也可以在第一步加进去,这样相对好揉一点!(平时:手膜真的是太难揉了、我累到要死也没揉出来、哈哈,不过不耽误)接着烤箱发酵到2倍大、也可以盖上湿屉布放在阳光下一个小时左右、发酵好的面团排气平均分成8份!分好的小面团揉成圆形,用剪刀在顶端见一个十字花型调整好放到烤盘二次发酵、ps:原谅没有多少张图、本来没想发谱的、做完实在是太好吃、哈哈发酵好的小面包用裱花袋挤上覆盆子果酱,再刷上剩余的蛋液~烤箱180度20分钟左右就好了~。
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