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杨梅的营养,药用价值,和介绍

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2018-09-15

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    每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83。4-92。0克、热量28千卡,蛋白质0。8克,脂肪0。2克,碳水化合物5。7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0。
  5-1。8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0。3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0。  3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0。81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0。
  72毫克,锌0。14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0。7毫克,硒0。31微克 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。  《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
  ”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。
    杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。 杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂,兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
  杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。  广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。
  Myricetin(flavonol黄酮醇),六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。

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