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想问问大家素包子都包什么馅呢？
雪里蕻馅的素包子馅雪里红咸菜100克，竹笋200克。生油2大匙，生抽1大匙，糖2小匙，盐适量，味精少许，豆鼓1大匙。 做法： 1．雪菜洗净除去老叶，挤干水分切碎成丁，用净锅烧焙3分钟后盛起。
2．竹笋洗净切丁，入热油锅先炒片刻，放少许盐炒入味。 3．倒下雪菜丁拌炒，加入糖、生抽和豆鼓炒香，以味精调味即可。 ...全部
雪里蕻馅的素包子馅雪里红咸菜100克，竹笋200克。生油2大匙，生抽1大匙，糖2小匙，盐适量，味精少许，豆鼓1大匙。 做法： 1．雪菜洗净除去老叶，挤干水分切碎成丁，用净锅烧焙3分钟后盛起。
2．竹笋洗净切丁，入热油锅先炒片刻，放少许盐炒入味。 3．倒下雪菜丁拌炒，加入糖、生抽和豆鼓炒香，以味精调味即可。 韭菜包子馅： 原料：鸡蛋2个，韭菜100克，粉丝50克。
调料：盐。 做法： 1。鸡蛋打好。韭菜洗净切2厘米小段。粉丝清水泡软后切段。 2。锅中油烧热，倒进蛋液炒开成碎块，放进粉丝翻炒至快熟时，倒进韭菜，放盐炒熟。 3。包进擀好的包子皮里，上锅蒸熟。
胡萝卜豆腐馅原料：胡萝卜 豆制品 （如豆腐泡 豆腐干 豆腐皮等） 白菜（酸菜 芹菜 角瓜 等）香菇（木耳 鲜蘑） 面酱 盐 香油 姜 花椒面少许。 1 胡萝卜切成小碎丁备用 2 香菇也切成小碎丁备用 3 青菜也 切成小碎丁备用 用豆腐干（豆腐泡 豆腐皮等）切成小碎丁用油炒成外 焦里嫩时放入 姜末 香菇丁翻炒至香菇熟放入胡萝卜丁然后放花椒面面酱炒成糊状即可。
（如果想让馅饱团就放一个生鸡蛋）冷却后放入青菜馅 。收起
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