1.肉要选择适合炒菜的部位，如小里脊。 2.切时逆丝切。 3.淀粉+调料腌制5分钟。（调料口味根据菜品需要调制） 4.下锅前用蛋清抓一下
1.肉要选择适合炒菜的部位，如小里脊。 2.切时逆丝切。 3.淀粉+调料腌制5分钟。（调料口味根据菜品需要调制） 4.下锅前用蛋清抓一下收起
用红酒浸一下不会粘锅
用红酒浸一下不会粘锅收起
1、将猪肉洗净后，先把筋和多余的油脂去除，再切薄片或切丝，切时要逆纹切，以免破坏猪肉的口感。 2、加入酱油、米酒、蛋汁、淀粉抓拌，约腌5分钟，这样炒出来的肉能更滑嫩。 3、...全部
1、将猪肉洗净后，先把筋和多余的油脂去除，再切薄片或切丝，切时要逆纹切，以免破坏猪肉的口感。 2、加入酱油、米酒、蛋汁、淀粉抓拌，约腌5分钟，这样炒出来的肉能更滑嫩。 3、猪肉入锅后要不停翻炒，以免粘锅，而且这样肉质口感才会嫩。 4、油温不要过热，不然炒出来的肉会比较老。 5、如果肉是刚从冰箱拿出来的，记得要在它的温度回暖时再腌拌，否则冰冷的肉一接触热油，会造成粉料脱落粘成一团。收起
肉炒之前最好用酱油和生粉yan一下 吃起来口感才好
肉炒之前最好用酱油和生粉yan一下 吃起来口感才好 收起
选好料：拿猪肉来说，里脊肉最嫩，其次是外脊，臀尖，前槽筋...
我用酱肉做过一次，味道特别好。做法可以参照楼上所说，把肉...
京西哪里有春饼？在网上查了一下，朝阳有卖春饼的,可是太远了,哪位知道在西边（海淀、西城、宣武）哪里有好吃的春饼啊？谢谢各位了！？（谢谢先）
春饼 谢谢 海淀 宣武
豆腐怎么做才好吃？有多少种做法？
豆腐
请问“糯米滋”是怎么做的？如题，我可喜欢吃了，但就是不知道怎么做，到外面超市买的都不好吃，我喜欢它软软的感觉
糯米 感觉
哪里有好吃的东西的网站？
网站 东西
生煎VS小笼，哪个好吃？大家喜欢吃哪个？
小笼 大家
香肠怎么烧才好吃？
香肠
微山那里的菜煎饼最好吃!微山那里的菜煎饼最好吃!
微山 煎饼
抄面怎么做做好吃现在的抄面太单调。不好吃
抄面 单调
天上掉的馅饼好吃吗?天上掉的馅饼好吃吗?
馅饼 天上掉
怎么做好吃的沙拉
沙拉
豌豆怎样做才好吃
豌豆
怎么做出的锅贴好吃？详细做法
锅贴
哪些又好吃，家里也容易做？问一下各位，水煮的面食有哪些种，哪些又好吃，家里也容易做？谢！
面食
饭怎么做才好吃
那一种巧克力最好吃?我喜欢吃巧克力,那种软软的,甜甜的,香香的感觉总是让人回味无穷,现在巧克力的种类很多,那一种最好吃?
巧克力 回味无穷 种类 感觉
早餐吃甚么才既营养又好吃又省时间
早餐 营养 时间
请问是否有种用老面做的餐包?听说是很漂亮很好吃的哦!这种老面又是怎么做?谢谢
老面 餐包 很漂亮 谢谢
酱排骨怎么样做？做过几次觉得还有没有外面卖的那么好吃。。。。吃起来不过瘾~大家请教下咯
排骨 过瘾 大家
牛舌头怎么做呀?好吃吗?一个有4.5个猪舌头大.
舌头
哪里的冰淇淋最好吃，最便宜？
冰淇淋
怎么煮面最好吃?我喜欢吃面,到外面吃吧,量又少,也常闹肚子。自己煮吧又没这个手艺,诚问各位过路者，怎么煮面最好吃呢?
闹肚子 过路 手艺
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熟食名牌有哪些急需？熟食名牌有哪些急需
名牌 急需
大连商场一楼熟食品区域为什么没有卖凉拌牛百叶了？大连商场一楼熟食品区域为什么没有卖凉拌牛百叶了。
熟食品 百叶 一楼 商场
福州有什么好的肉类熟食好推荐啊？福州有什么好的肉类熟食好推荐啊？跪求~~
肉类 福州
福州有什么好的肉类熟食好推荐啊？福州有什么好的肉类熟食好推荐啊？
哈尔滨哪里批发熟食？哈尔滨哪里批发熟食！味道好价格合理！
哈尔滨 价格合理 味道
熟食塑料真空包装后怎么彻底灭菌？熟食塑料真空包装后怎么彻底灭菌，不能受高温，怕他变味道，要是用设备最便宜的有哪些
真空包装 塑料 味道 高温
熟食猪头肉瘦肉部分发彩色正常？熟食猪头肉瘦肉部分发彩色正常吗
猪头肉 瘦肉 彩色 部分
重庆哪里有卖鸭脖子的熟食柜？重庆哪里有卖鸭脖子的熟食柜卖
鸭脖子 重庆
在熟食店买的豆芽是怎么做的？在熟食店买的豆芽是怎么做的啊
熟食店 豆芽
辽宁省瓦房店市谢屯镇街里有熟食店？辽宁省瓦房店市谢屯镇街里有熟食店吗
熟食店 瓦房店市 谢屯镇 辽宁省
盘锦田家哪里有宋大房熟食？盘锦田家哪里有宋大房熟食店
宋大房 盘锦 田家 熟食店
去广西北海开熟食店行？去广西北海开熟食店行吗
熟食店 广西北海
邢台有卤三国熟食店？邢台有卤三国熟食店吗
熟食店 邢台 三国
要靠这样销售？现在熟食品兔肉？现在熟食品兔肉，要靠这样销售？
熟食品 兔肉
用微波炉可以做些什么好吃的夜宵?天天泡面太窝囊了
泡面 微波炉 窝囊
牛奶和甜味剂可以一同食用吗？我们都知道牛奶不可以和糖一起加热食用，但是如果我加的是甜味剂会不会影响牛奶的营养啊？
牛奶 甜味剂 食用 营养
怎样防止加热的豆浆外溢
豆浆
微波炉能煮鸡蛋吗？微波炉能煮鸡蛋吗？
微波炉 鸡蛋
保温饭盒是装多一些保温还是少一些保温?保温饭盒是装多一些保温还是少一些保温?有时自己不需要装太多,我就喜欢装在上面两格,下面留到有空气,我不知道以下方法是否可以增加保温饭盒的保温温度:1给空出部分加上开水,不溢出为止,水保温时间长;2空出部分加上保鲜膜,有空气隔热;3把饭菜放在底部,在上面加热水覆盖,水用保鲜膜加装;4吃时在底部加热水哪种方法不对或对,效果最好是哪一种?多问一句是不锈钢地好,还是真空玻璃的好,还是塑料的好.
保温 饭盒 保鲜膜 空气
电饭雹的加热盘的问题??我刚买了一个电饭雹,但是用了几次,发现加热盘上的污圾特别脏,可能是锅底的水没有擦干净造成的,但是我怎么也擦不掉,请问用什么方法才能够擦干净!!!
电饭 污圾 锅底 方法
用煤气可以烧烤吗?我家没有微波炉.想自己做烧烤.嘿嘿.
微波炉 煤气
微波炉烤肉、烤鸡咋做？微波买两年了，只热饭用，还有光波功能。不会烤肉、烤鸡，请介绍経验，谢谢。
烤鸡 烤肉 热饭 微波炉
微波炉有何用？怎么选购？对食物有利吗？营养没有损失吗？
微波炉 营养 食物 损失
选择普通微波炉还是光波炉？各自有何优劣？你们觉得用处大吗？
光波炉 微波炉 用处 普通
怎么用微波炉煮麦片？
麦片 微波炉
牛奶是伊利的好还是蒙牛的好？牛奶是伊利的好还是蒙牛的好？用微波炉热牛奶好不好？
牛奶 蒙牛 伊利 微波炉
回收再生的聚乙烯塑料袋卫生吗？我经常在小饭店吃饭，饭店经常把碗用塑料袋套上，我担心小饭店用的聚乙烯塑料袋是回收再生的，所以就想到袋是不是卫生。还想问回收的聚乙烯塑料袋重新加工时的最高加热温度是多少？袋上有病毒和病菌吗？
塑料袋 聚乙烯 饭店 卫生
请问榴莲不熟该什么吃比较好吃?我买的榴莲硬硬的,一点都不绵软,我试着放微波炉里加热了一下,有没有其他吃榴莲的方法?谢谢
榴莲 微波炉 谢谢 方法
微波炉怎样煮荷包蛋,急!!
荷包蛋 微波炉
烤鸭怎么做?家里喂养了几只鸭子,现已宰杀.请教用微波炉怎样烤,才能有味.谢谢
烤鸭 微波炉 鸭子 谢谢
怎么用带烧烤的微波炉做蛋糕我的微波炉带变频烧烤和薄块烧烤的我试过但做出的蛋糕一点都不蓬松而且很快就变硬了
微波炉 蛋糕 薄块
请问:用微波炉如何蒸水蛋?用多大的火力?我蒸出来的是蜂窝状的.
蒸水 蜂窝状 微波炉 火力
急急急!给男人增肥!急急急!给男人增肥!我很爱的人这两个多月瘦了很多,他本来就高不胖,我很心疼!我打算好好学做饭了.他目前在外地上班,吃食堂,饭量还可以,就是肠胃不太好!有什么办法长胖点,怎么吃,吃什么,日常生活注意那些,详细的最好!谢谢!“汤、糖、躺、烫”，就是多喝汤（肉汤最好）、多吃糖（巧克力最好）、多睡觉（增加午睡）、多吃热食（莫吃凉食、多吃油炸食品），减少运动时间，千万不要累着，大口大口吃肉，能喝酒最好，以增加热量，从而能转化为脂肪，就可以长胖哟，变得强壮起来！除此之外还有什么办法!
好好学 强壮起来 热食 男人
请问用微波炉做牛排可以吗
牛排 微波炉
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