馒头的形头还可以，也很蓬松，但不够白，吃起来有怪味，是不是酵母加多了名是泡打加太多，或是发面时间太长，
用了酵母发酵，就不必用泡打粉了，只要稍加一些食用碱(碳酸钠)来中和一下发酵过程产生的少量乳酸就可以。氨味肯定是泡打粉产生的，加多了。
用了酵母发酵，就不必用泡打粉了，只要稍加一些食用碱(碳酸钠)来中和一下发酵过程产生的少量乳酸就可以。氨味肯定是泡打粉产生的，加多了。收起
只放酵母就行了
只放酵母就行了 收起
一般来说不够白应该是酵母或者是碱多了。酵母多了味道可能会发酸。
一般来说不够白应该是酵母或者是碱多了。酵母多了味道可能会发酸。收起
显然是泡打粉加多了。发面时间太长的话会发酸，不会有苦味和氨味。
显然是泡打粉加多了。发面时间太长的话会发酸，不会有苦味和氨味。收起
小朋友，你注意到了吗？妈妈蒸馒头和面时除了 放面粉和水外...
[智者] 天堂里的雪松说的有道理
吃饭是时候没吃主食就吃了很多菜吃的很撑这样会长胖吗
主食 会长 时候
女人是要爱情还是面包好,男朋友做错事..之前对我不好,但是后来对我很好.现在他有困难你是该帮他,还是离开他,,女人要面包还是要爱情好呢
面包 爱情 女人 男朋友
揉好的发面馒头什么时候装锅？面发的很好，为什么蒸出的包子或馒头总是像烫面了?
馒头 装锅 发面 包子
我爱馒头为什么一块面团蒸出来后外面是光滑的里面却不是?
面团 馒头
就一般的吐司面包怎么做啊？我自己在家做，做了好几次都没成功，要注意哪些要点？
吐司面包 要点
怎样发面做包子想在家里自己做包子，从未发过面，怎么办，请教高手，特别是北方朋友！
包子 发面 高手 怎么办
面包过期能不能吃???一般面包的保质期在三天左右.过了天数就不能吃了吗??对身体有什么不好呢??过了一两天的面包还能怎么吃/>???
面包 保质期 天数 身体
我想自己做包子，在外面吃肉包不放心了，有谁有教我怎么和面和做肉馅了，还有什么是面肥，酵母什么的，指教的时候能不能详细点了，万分感谢了，
面肥 肉包 和面 肉馅
何谓全麦面包?对人有哪些益处?
全麦 何谓 益处 面包
究竟是馍夹肉还是肉夹馍？
肉夹馍 夹肉
如果你爱她你会帮她买"面包"吗
面包
那热狗为什么叫热狗，它的名字是怎么来的？那热狗为什么叫热狗，它的名字是怎么来的？为什么面包火腿叫热狗呢？那热狗为什么叫热狗，它的名字是怎么来的？为什么面包火腿叫热狗呢？
热狗 火腿 名字 面包
为什么有的饭店包的包子饺子雪白透明,用的什么面?为什么有的饭店包的包子饺子雪白透明,用的什么面?好象没掺淀粉
包子 饺子 饭店 淀粉
怎么保存没吃完的面包？怎么保存没吃完的面包？
发面有什么不一样的加碱调和发的面发哮粉发的面包打粉发的面三种发面有什么不一样的吗
发面 加碱 发的面 面包
馒头要蒸几分钟我不知道馒头要蒸多长时间比较好,谁能告诉我,谢谢
馒头 多长时间 谢谢
明明是馍夹着肉，为什么叫“肉夹馍”？谢谢！
肉夹馍 谢谢
窝窝头需不需要先发酵？做窝窝头的那些原材料需不需要先发酵？象做馒头那样？
窝窝头 馒头 原材料
为什么摔跟头叫“吃馒头”？
馒头
蒸馒头用的碱是苏打还是小苏打？
小苏打 苏打 馒头
怎么样能做好主食兄弟想开个主食店,不知怎么样能做好主食?请各位大哥帮忙
主食 大哥 兄弟
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豆浆渣怎么煮好吃豆浆渣怎么煮好吃??最好简单点的
豆浆
鹌鹑肉怎么做？买了几个鹌鹑，怎么做比较好吃？
鹌鹑
鸽子怎么炖鸽子好吃
鸽子
哪些品牌的黑巧克力比较好吃呢如题
巧克力 品牌
红烧肉怎么烧好吃？
红烧肉
【300分求个店名】经营全国及部分国外特色小吃、副食品，，谢谢！只要是外地有名的、好吃的、划算的东东都卖..大家帮帮偶吧..此问题我连发3个，谢谢大家。有满意的全给了，没有的取最佳3个，谢谢。【300分求个店名】经营全国及部分国外特色小吃、副食品，，谢谢！
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求红薯饼的做法路边上有一种红薯饼很好吃，但是我不知道怎么做，我想问下这种小吃怎么做，不是碾成泥的那种，是切成很小的块，然后油炸的，有没有知道的告诉下谢谢，急！！！
红薯 油炸 小吃 谢谢
粉蕉是热的还是凉的我们这里香蕉分三种小蕉大蕉还有一种就是粉蕉大家都知道大蕉是凉的小孩子吃有益可是不太好吃小孩子还是更喜欢吃粉蕉或者小蕉想问一问粉蕉是不是也是凉的我好像听一些人说只有大蕉才是凉的其它都热是不是真的请指教
粉蕉 大蕉 小蕉 小孩子
请问一下魔芋怎么做好吃？求几种比较简单的做法。
魔芋 比较简单
莆田有没有烧鲜草店啊？莆田哪有烧鲜草店啊？做的好吃吗？适合莆田人的口味吗？
鲜草 莆田 莆田人 口味
昌平哪有好吃的比较特色的麻辣烫？好喜欢吃麻辣烫，那位仁兄知道昌平哪有比较好吃的，又有特色的麻辣烫店
昌平 特色 仁兄
家常回锅肉怎么做？有没有简单又好吃的做法谢谢
回锅肉 家常 谢谢
请问西双版纳的柠檬凉粉是怎么做的？去那里时吃过，很好吃，请知道的朋友告诉我，谢谢！
凉粉 柠檬 西双版纳 谢谢
怎么炸好吃又酥脆的薯条？？
薯条
炒肉丝半斤肉丝炒菜，炒几分钟肉最好吃本人叫笨，掌握不好火候的感觉，请高手给个时间的感觉
肉丝 感觉 炒菜 火候
哪个国家的饼干最好吃？
饼干 国家
有关鹌鹑的煮法鹌鹑买来后怎么煮才好吃呢？
沙锅炖吊子怎么做好吃？谢谢我很想知道吃过炖吊子很想知道怎么做的
吊子 沙锅 谢谢
超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗？超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗？超市里卖的熟食例如鸭腿鸭脖能吃吗？
2甲亢可以吃熟食店的菜吗
熟食店 甲亢
老昌熟食总部咨询电话？老昌熟食总部咨询电话？
老昌 咨询电话 总部
请问粤菜及热菜的英文
粤菜 热菜 英文
亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？请问亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？哪一种是强致癌物呀？？？很多熟食的成分说明里都有：亚硝酸钠！！！包括非常知名的熟肉品牌，我和老公几乎天天吃熟食，会不会对身体产生不好的影响？
亚硝酸钠 亚硝酸盐 区别 熟肉
麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分？
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熟食可以存放多久呢？熟食可以存放多久呢？
熟食展示柜价格是多少钱啊？我们是做熟食生意的，每天早上需要起很早工作，最近由于顾客比较多，为了能够让更多的顾客买到我们的食物我想购买一台熟食展示柜，但是我对熟食展示柜价格不太了解，不知道要多少钱？
展示柜 顾客 价格 食物
请问熟食展示柜和一般的展示柜有什么区别啊？我现在想购买一个展示柜，因为我家是做蛋糕熟食生意的，但是不知道该如何选购，不知道专业的熟食蛋搞怪和普通的展示柜子有什么多大的区别啊，希望知道的朋友给点建议，谢谢！
展示柜 区别 柜子 蛋糕
佛山山紫市场有好多熟食吗佛山山紫市场有好多熟食吗，进入一楼就是吗，价格怎样？有什么熟食款吗
山紫 佛山 一楼 市场
一品佳味熟食是真的吗?谁去过吗?急求!!
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一品佳味骨里香八珍熟食城怎么样？
我买的熟食猪蹄中间的肉筋发黑，请问是什么东西???什么原因???我买的熟食猪蹄中间的肉筋发黑，请问是什么东西???什么原因???看上去很恶心，肉筋暗黑色的。有知道的朋友，请告诉我一下。
肉筋 猪蹄 原因 东西
买的密封装猪蹄,用热水煮过,没吃会坏掉吗我买的是熟食密封装的，今天晚上用开水烫了，准备吃的，但是晚饭吃多少吃不下了，明天吃会坏掉吗，没有开封的
密封 开水烫 猪蹄 吃不下
想在无锡找个做熟食的摊位或店面有谁可以提供一下地址或建议吗?
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泰安圣都熟食泰安的圣都熟食加盟店具体在什么位置？我知道岱庙那边有一家，但是不知道具体位置！
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北京哪个地区卖熟食快望京地区，还是写字楼集中区，还是富人集中区，说出具体区，请大家帮忙找找，谢谢各位啦，答好了加分。
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湖南人喜欢四川口味的熟食吗湖南人喜欢四川口味的熟食吗?
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