麻辣熟食

咸香鸡上的什么色？市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃，卖相不错，也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去，可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁，估计这只鸡上过色，不知是上的什么色呢？是否有毒素？

咸香 过色 香鸡 油汁

满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.

满汉全席 主菜 道菜 必不可少

生与熟食品间主要的物质差异是什么？生与熟食品间主要的物质差异是什么？

熟食品 差异 物质

微波炉哪里辐射大请问，微波炉哪里辐射大，是正面，还是侧面？还有，不是说热菜热饭只要几妙吗，我热鸡肉要五分钟才好，很慢呀，是不是有问题呢？还有，微波炉弄东西吃，对身体会不会不好？

微波炉 热饭 热菜 鸡肉

麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分？

配料 成分 市场

鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少，腿翅胸蛋黄火腿，排骨呢1整只做为熟食卖的鸡，鸭，鹅可食用部分占全重的百分之多少，1只鸡腿，鸭腿，鹅腿，1只鸡全翅，鸭全翅，鹅全翅的重量在什么范围，1只鸡，鸭，鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉，鸭胸肉，鹅胸肉的重量在什么范围。火腿，排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。

全重 可食用 排骨 百分之

吃买来的熟食会不会对身体有害

身体

熟食算生冷食品吗？最近在喝中药要忌生冷请问常温的鸡翅肘子等熟食算生冷吗？什么样是生冷食品呢？

鸡翅 食品 肘子 常温

八珍熟食的配方谁有八珍熟食的配方或是其他的也可以

配方

对联偶尔上街，见一处卖鸭店门口排了许多人，原来是买一种叫“馋嘴鸭”的熟食。有感而作上联：馋嘴人偏馋馋嘴鸭一时想不出合适的下联，请有兴趣的诸君对对看。

馋嘴 对对看 店门口 上联

上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品

真空包装 上海 产品

怎样识别肉类熟食品的好坏？如题

熟食品 肉类

熟食与生食有什麽关系?熟食与生食有什麽关系?请告诉我？

有什 生食 关系

想开一个卤菜店,没有经验想加盟,哪家好啊?想创业，最近在考察项目，觉得开一家有一定规模的卤菜熟食店还不错，但又没有这方面的技术和经验，想请各位帮帮忙，我在这里多谢了！

卤菜 熟食店 经验 帮帮忙

夏天菜谱夏天胃口不是很好,希望能知道几道新菜,希望是热菜,LG胃不好,不能吃凉的.

新菜 菜谱 热菜 胃口

有没有做熟食行业的啊??有没有做熟食行业的啊??

行业

亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？请问亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗？哪一种是强致癌物呀？？？很多熟食的成分说明里都有：亚硝酸钠！！！包括非常知名的熟肉品牌，我和老公几乎天天吃熟食，会不会对身体产生不好的影响？

亚硝酸钠 亚硝酸盐 区别 熟肉

精熟食盐与加碘日晒盐有什么不同?精熟食盐与加碘日晒盐有什么不同?

加碘 食盐

以武侠为主题的餐馆想开一家餐馆．名字：虾窝．主营以虾为原料的主菜．装修，一武侠为主题．大厅就叫江湖或是聚仪厅．包间也都以武侠名著中的经典为名．请大家给些意见．最好有具体的策划方安

武侠 餐馆 主题 方安

爱吃半熟食物，是不是有毛病？我喜欢吃半熟的食物，面条啊饺子啊总是在锅里没煮那么长时间，还有香蕉啊，稍微夹点生，有嚼头。这是不是缺乏什么元素或者哪方面的毛病啊？

半熟 毛病 夹点 食物

食品保质问题请教专家:蔬菜熟食(已入味,油、盐、味精等都已加入)真空包装后如何才能在常温下保存60天以上?

真空包装 保质 常温下 味精

哪一种巧克力最好吃？哪一种巧克力最好吃？

巧克力

哪里的冰淇淋最好吃？

冰淇淋

馅饼的面怎样和馅饼的面怎样和才会烙出好吃的馅饼。

馅饼

请问木瓜怎样做好吃？

木瓜

请问各位师傅:?裳蛉?怎样做才好吃??裳蛉?怎样做才好吃?

师傅

豆腐怎么做好吃？

豆腐

??A怎么最好吃？？？？？？？？？

哪种饼干最好吃？

饼干

推荐一个泡面的牌子又好吃又便宜。

泡面 牌子

请问哪里有卖正宗的老婆饼我最爱吃老婆饼了，请问大家谁知道哪的老婆饼又好吃又正宗

老婆 正宗 大家

苦瓜怎么做好吃啊?

苦瓜

哪的凉面好吃？

凉面

大排怎么煮好吃啊?大排怎么煮才又香又嫩呢?谢谢各位!

谢谢

怎么样做三明织才好吃

织才 三明

罗卜丝酥饼怎么做？罗卜丝酥饼香香的表皮上粘着芝蔴,咬一口香香的芝蔴入口外,那金黄色的酥皮一层层一丝丝和着可口美味的罗卜丝,真好吃!但不知如何操作请高手指教.

罗卜 酥饼 芝蔴 酥皮

南瓜怎么做好吃？我买了很多南瓜，请问大家，南瓜都有那些做法？怎么做好吃？

南瓜 大家

全国哪的小吃最好吃，最多？我比较馋啦，小吃又是美味的精华，所以想了解了解拉！

小吃 美味 精华 全国

辣豆腐好吃吗？达到

豆腐

想吃但听人说不好吃还挺贵我想听听大家的意见必胜客的pizza好吃吗?

必胜客 意见 大家

怎样做白米饭才好吃？

白米饭

簋街那家的麻小最好吃，价格是多少？？？请大家帮帮忙

帮帮忙 大家 价格

纯净水稍微加热能不能喝?我们在学校里没有开水!都是喝桶装的纯净水.下个学期是冬季.现在有个想法:把纯净水倒在锅里加热,只加热到有点温度.像这样子的纯净水可以喝吗?

纯净水 学期 温度 样子

用微波炉加温后的馒头为什么发硬？

微波炉 馒头

蜂蜜结晶了怎么办？蜂蜜结晶了倒不出来没法喝，而且在宿舍没有可以加热的东西，装蜂蜜的又是那种塑料的壶，怎么解决呢？

蜂蜜 结晶 宿舍 塑料

火腿肠需要加热吗像双汇玉米热狗肠需要加热吗?

热狗 双汇 火腿肠 玉米

超市买的红枣需要加热消毒吗我在正规超市买的枣家庄无核金丝枣,说明书上可以零食,可我婆婆说她曾经在超市买过另一个牌子的枣子,吃过后居然长蛔虫,建议我要加热(在单位只能放微波炉),行吗,会不会破坏营养,我是睡眠不好吃的.

家庄 微波炉 枣子 蛔虫

快餐店,是否可以销售冷冻食品。把盒饭冷冻起来,在店铺加热后销售.据说有规定熟食店只能销售当天的食物,是否对快餐店也有这样的规定?店铺里有冷冻柜,冷冻的货物就放里面,工商或者别的部门会不会找茬?

快餐店 店铺 熟食店 冷冻柜

微波炉怎样煮鸡蛋?用微波炉煮鸡蛋怎样煮才能不会炸?

微波炉 鸡蛋

怎么做无油薯片我的那钟是放进微波炉做的，其他东西我都知道了，只是不知道放进微波炉后按哪些键来加热成薯片

薯片 微波炉 无油 东西

如何自己做蛋糕~?如何自己在家里用比较常用的东西,用微波炉做蛋糕~?!~

蛋糕 微波炉 东西

食品从业人员卫生知识培训测试题&公共场所从业人员卫生知识培训测试食品从业人员卫生知识培训测试题&公共场所从业人员卫生知识培训测试题填空1.预防细菌性食物中毒的重点月份是在___-___月.2.按照食品卫生标准,_______指标可以更敏感地及时发现食品已经发生了腐败变质.判断对错题1.加热彻底可杀死微生物、寄生虫和破坏毒素，因此需加热煮熟吃的事物一定要彻底加热，确保中心温度达到70度以上（）2.《食品卫生法》规定，造成食物中毒的单位应处违法所得一倍至五倍的罚款外，还应处以吊销食品卫生许可证的处理。（）3.没有异味的食品不会引起细菌性食物中毒()4.食品从业人员在试用期,可以先上岗后体检()5.食品生产经营单位违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，应当依法承担民事赔偿责任。对造成严重食物中毒事故，构成犯罪嫌疑的，应当移送司法机关处理。（）6.新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒.()7.《食品卫生法》四十条：违反本法规定，未取得卫生许可证从事食品生产经营活动的，予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上至五倍一下的罚款。（）三。问答题1食品从业人员患哪“五病”，不能参加接触直接入口食品的工作？公共场所从业人员卫生知识培训测试题一、填空题1、卫生行政部门对公共场所实施卫生监督的法律依据是___________.2、公共场所直接为顾客服务的人员，持有______方能从事本职工作.患有____、____、____、_________、_________以及_________有碍公共卫生的疾病,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作.3、公共场所危害健康事故报告范围有：微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的____;生活饮用水遭受污染或饮水污染所致的_________疾病流行和中毒;以外事故所致的_______、______、_______、________中毒.二、判断题1、公共场所从业人员卫生人员知识培训，每两年复训一次。（）2、从业人员的“健康合格证明”不得涂改、转让、倒卖、伪造。（）3、1-2星级饭店、并观和非星级带空调的饭店、宾馆，普通旅馆、招待所可以不按要求设置专用消毒间。4、被套、床单、枕巾等床上用品应坚持一客一换一消毒，长住客三星及三星以上应隔日一换一消毒、三星一下一周一换一消毒。5、理发、美容业员工，工作时要做到“一戴三消毒”（清面口罩、工具、胡刷、毛巾消毒）。6、理发店、美容店，为患皮肤病的顾客服务应使用专用工具，用后要严格消毒。（）7、公共浴室内不设公用脸巾、浴巾。（）8、文化娱乐场所应设立吸烟室、休息室，场内禁止吸烟。（）三、问答题1、《公共场所卫生管理条例》规定了公共场所有那七类二十八种？2、公共场所的基本卫生要求主要有哪十个方面？

公共场所 卫生 从业人员 食品

烤呀烤呀烤面包我知道在烤面包或点心的时候微波炉不如烤箱但我刚买的微波炉怎么样用微波炉烤面包呢？

烤面包 微波炉 烤箱 时候

请问木瓜的吃法有做过冰糖木瓜水.知道可以做木瓜牛奶,可是没有试验过.木瓜混合牛奶在果汁机里打成汁.不加热.直接饮用卫生吗?可以吗?

木瓜 牛奶 果汁机 冰糖

请问什么牌的烤箱好用？如用带有烧烤功能的微波炉烤糕点好用吗？

烤箱 微波炉 糕点 功能

过夜烤鸡腿要在微波炉加热要用什么火加热多少时间过夜烤鸡腿要在微波炉加热要用什么火加热多少时间

烤鸡 微波炉 时间

烤箱有些地方说烤箱打到多少度烘烤，但是我家烤箱只有说开上面或下面的加热管呀，这怎么办

烤箱 怎么办 地方

肯德基的汉堡怎么做啊家里有微波炉，没有烤面包机，怎么做一个很好吃的汉堡包，谢谢

汉堡包 烤面包机 肯德基 微波炉

微波炉怎么做出好吃的早餐我们家的微波炉只用来烤香肠和加热一些奶等食物~想要再充分利用它做些好吃营养的早餐有哪位能介绍些新花样呢?

微波炉 早餐 新花样 香肠

现在正是养殖虾非常便宜的时候我请教能快速晾晒虾干的方法现在正是养殖虾非常便宜的时候，我想问下有没有快速风干鲜虾的方法。当然需要先煮熟，然后是用线穿起来，问题是住在楼群晾晒受到局限，有没有好方法，例如微波炉什么的，可是怎样用微波速干呢？不考虑烘干机，没有！

方法 鲜虾 烘干机 楼群

作熟的包子冷冻后会产生亚硝酸盐吗？请高手赐教。我的宝贝女儿现在一岁半了，因为中午不能亲自给她做饭所以我每周末包好包子作熟了冷冻起来，中午拿出来加热后就可以吃了。这种做法可以吗？包子还有营养吗？会产生亚硝酸盐吗？我真的不想作一点对孩子有害的事。请大家帮帮忙。

包子 亚硝酸盐 宝贝女儿 帮帮忙

如何用微波炉做出美味的糕点啊

微波炉 糕点 美味

用微波炉煮荷包蛋时要用牙签在蛋清、蛋黄上扎孔主要是为了什么？用微波炉煮荷包蛋时要用牙签在蛋清、蛋黄上扎孔主要是为了什么？

牙签 蛋清 荷包蛋 微波炉