搜索
搜索
最好是清蒸的，保持食物的清鲜原味，营养损失最小，而且蘸姜醋可以去螃蟹的寒气，符合养生。葱姜炒呢螃蟹得先炸，这样要破坏一部分营养，但是烧好的味道比清蒸浓香。用葱姜煮也行，这样煮的汤味道特别鲜。
至于避风塘炒、香辣等做法太麻烦，还得炸蒜蓉、面包糠、熬香辣酱等，在家没操作性，不推荐，想吃辣味的在葱姜炒时放点辣椒也可，不推荐放...全部
最好是清蒸的，保持食物的清鲜原味，营养损失最小，而且蘸姜醋可以去螃蟹的寒气，符合养生。葱姜炒呢螃蟹得先炸，这样要破坏一部分营养，但是烧好的味道比清蒸浓香。用葱姜煮也行，这样煮的汤味道特别鲜。
至于避风塘炒、香辣等做法太麻烦，还得炸蒜蓉、面包糠、熬香辣酱等，在家没操作性，不推荐，想吃辣味的在葱姜炒时放点辣椒也可，不推荐放，辣味会掩盖螃蟹的鲜味的！ 答案补充我最喜欢我老公做的炒蟹了（超好吃，不信你也做来试试，简单好做又美味）1。
先将蟹洗净（最好用肉蟹）然后把它剁块最好剁成6块这样大小合适又好入味2。把葱切段，姜蒜拍碎3锅里放油等油热后加入麻椒（个人口味爱吃辣的就多放些麻椒）然后加入葱姜蒜翻炒4最后加入蟹炒到蟹便成红色加入盐在炒5。
6分钟既可。收起
蟹足棒：切成两半裹上鸡蛋和少许面粉、少许盐、味精，锅上火 油烧七分热、放入蟹棒炸至金黄色即可味道鲜美又简单易做，不妨试一试
蟹足棒：切成两半裹上鸡蛋和少许面粉、少许盐、味精，锅上火 油烧七分热、放入蟹棒炸至金黄色即可味道鲜美又简单易做，不妨试一试收起
加载中...
