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大蒜那种吃法对身体最好
大蒜有杀菌功效，还有抗癌功效。要希望发挥大蒜的功效，最好，生吃，而且要切片放在空气中15分钟以上，才会产生大蒜素，更好的发挥杀菌、抗癌功效。
大蒜有杀菌功效，还有抗癌功效。要希望发挥大蒜的功效，最好，生吃，而且要切片放在空气中15分钟以上，才会产生大蒜素，更好的发挥杀菌、抗癌功效。 收起
碾碎了接触空气之后吃了好！快到腊月初八了，做腊八蒜吧，吃腊八蒜也是要剁碎或碾碎接触空气后吃的：）
碾碎了接触空气之后吃了好！快到腊月初八了，做腊八蒜吧，吃腊八蒜也是要剁碎或碾碎接触空气后吃的：）收起
北方喜欢用蒜腌制“蒜茄子”很好吃，到了南方多年都没吃到了。 准备自己做。很开胃的。 记忆中的做法是： 1。将茄子（小点的嫩茄子）用锅蒸熟，拿出凉后...全部
北方喜欢用蒜腌制“蒜茄子”很好吃，到了南方多年都没吃到了。
准备自己做。很开胃的。
记忆中的做法是：
1。将茄子（小点的嫩茄子）用锅蒸熟，拿出凉后待用。
2。将蒜薄皮捣碎（捣后有些粘稠哦），放盐拌匀待用。
3。将蒸熟的茄子破肚（一侧开口）将蒜泥抹入掰开茄子的内部（尽量面积大些的抹），然后合上（也就是将茄子夹些蒜泥）。
4。将一个一个夹有蒜泥的熟茄子，一层一层的放在容器里，但每层之间要洒盐。
（几个茄子可以用碗，多些可以用瓶或罐类的容器）
总之，就是茄子内部包含盐的蒜泥，外部洒盐，把它腌起来。
1-2天以后就可以吃了，当然，如果盐不够时间久了会酸的。
所以要根据多少来决定盐的用量。收起
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