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煲仔粉好好吃，特别是潮洲煲仔粉，请问有人知道它的配料吗？ 其中炸蒜头好特别，我吃了很多次都吃不出来是加放什么配料去一起炸的！
材料：猪肠粉1斤，蒜头、姜片、辣椒圈适量，油、酱油、盐、胡椒粉、糖、鲍汁适量，水半碗
做法：1。 猪肠粉洗净晾干水份切成一小段一小段，备用
2。 沙窝放油，爆香蒜头、姜片、辣椒圈（一定要爆香，这样才有香味的）
3。
把酱油、鲍汁放进去爆香，接着把水倒进去，再放点盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀
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材料：猪肠粉1斤，蒜头、姜片、辣椒圈适量，油、酱油、盐、胡椒粉、糖、鲍汁适量，水半碗
做法：1。 猪肠粉洗净晾干水份切成一小段一小段，备用
2。 沙窝放油，爆香蒜头、姜片、辣椒圈（一定要爆香，这样才有香味的）
3。
把酱油、鲍汁放进去爆香，接着把水倒进去，再放点盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀
4。 再次滚起来的时候就把粉放进去（我把昨天剩的脆皮咕噜肉也放进去了）
5。 中火滚5分钟即可（吃前最好洒上葱花会更香，但我忘记买了)
。收起
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