1、土豆去皮,擦丝;
2、加入适量食油、糖;
3、加入面粉,一般体积是土豆丝的一半;
4、加水搅拌至可揉捏成团,软硬适度,代用;
5、饼铛开火加适当的食油,油在饼铛底涂匀;
6、取土豆面揉搓成团,大小适当,放入饼铛按压成5CM直径,不足1CM厚的饼;
7、加盖煎炸,注意勤翻动,勿使焦糊;
8、至金黄色起锅,即可;
9、注意火候不要太大。
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1、土豆去皮,擦丝;
2、加入适量食油、糖;
3、加入面粉,一般体积是土豆丝的一半;
4、加水搅拌至可揉捏成团,软硬适度,代用;
5、饼铛开火加适当的食油,油在饼铛底涂匀;
6、取土豆面揉搓成团,大小适当,放入饼铛按压成5CM直径,不足1CM厚的饼;
7、加盖煎炸,注意勤翻动,勿使焦糊;
8、至金黄色起锅,即可;
9、注意火候不要太大。
这是做一个的程序,如果饼铛够大,可以边做,边炸,边出锅。收起
1.土豆切成细丝2.打入两个鸡蛋3.倒入面粉4.放少许的...
先说土豆丝:一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的...
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