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马铃薯变性淀粉有什么作用?

马铃薯变性淀粉有什么作用?

马铃薯变性淀粉作为一种良好的增稠剂,可广泛使用在酱料类食品中。一方面,马铃薯变性淀粉的添加可降低生产成本; 同时,它可稳定酱料的品质,在长时间存放的情况下也不会出现分层现象,而且赋予产品光泽的外观和细腻的口感。淀粉软糖

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2016-05-27 13:46:27
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