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洋葱圈是怎么做的?

炸洋葱圈 材料: 洋葱1颗,油炸粉1碗,油2大碗 作法: 1.洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,每圈约两层即可。 2.取1/2碗油炸粉,兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油,油沸后,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。

炸洋葱圈 材料: 洋葱1颗,油炸粉1碗,油2大碗 作法: 1.洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,每圈约两层即可。 2.取1/2碗油炸粉,兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油,油沸后,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。 收起

2009-10-23 14:13:15
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     材料:   洋葱1个   腌料:   低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙   作法:  ...全部

     材料:   洋葱1个   腌料:   低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙   作法:   (1)将洋葱洗净沥乾,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0。
  5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。     (2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀,再把面包粉与低筋面粉分别准备好,盛入2个平盘中备用。
     (3)先将洋葱圈沾上面粉,并轻轻拍掉多余的部分,再沾上面糊,最后再沾上面包粉,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。   (4)将油锅预热约130℃~150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。
    将油沥乾后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。   炸洋葱圈   材料:   洋葱1颗,油炸粉1碗,油2大碗   作法:   1。洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,每圈约两层即可。
     2。取1/2碗油炸粉,兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油,油沸后,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。     酥炸洋葱圈   材料:   面粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1只、植物油1汤匙、盐1/4茶匙、炸油适量、黄洋葱或白洋葱随意   制法:   1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
     2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。     3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。   4、烧热约一?忌畹挠停瓷洗嘟难蟠腥Ψ湃肴扔椭校?至3分钟至金黄色。
  捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。   小贴士:   用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中   炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面,而且不要一次放太多洋葱圈,因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀,令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
     。收起

2009-10-24 07:39:02
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    洋葱圈 原料: 面粉60克(半杯) 鸡蛋一个 水或啤酒120ml(半杯) 泡打粉一茶勺(5cc) 胡椒粉1/4茶勺(1。...全部

    洋葱圈 原料: 面粉60克(半杯) 鸡蛋一个 水或啤酒120ml(半杯) 泡打粉一茶勺(5cc) 胡椒粉1/4茶勺(1。2cc) 盐 1/4茶勺(1。
  2cc) 1)洋葱去皮,洗净,横切成片,用手剥开即可成圈。 2)面粉过筛,然后将其他原料加入,并调和均匀。  放入洋葱圈,使每个圈圈都包裹上面糊哦!! 3)加热油锅,待油6成热的时候,将洋葱圈下锅,中火炸至金黄,控油后即可。
   小贴士: 用啤酒调和面糊,口感和味道比用清水要好哦~~ 炸洋葱圈 材料: 洋葱1颗,油炸粉1碗,油2大碗 作法: 1。  洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,每圈约两层即可。
   2。取1/2碗油炸粉,兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油,油沸后,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。 酥炸洋葱圈 材料: 面粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1只、植物油1汤匙、盐1/4茶匙、炸油适量、黄洋葱或白洋葱随意 制法: 1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
     2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。 3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。 4、烧热约一?忌畹挠停瓷洗嘟难蟠腥Ψ湃肴扔椭校?至3分钟至金黄色。
  捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。 小贴士: 用黄洋葱比较好,因为味道较甜。  而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中 炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面,而且不要一次放太多洋葱圈,因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀,令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
   洋葱圈 材料: 洋葱1个 腌料: 低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙 作法: (1)将洋葱洗净沥乾,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0。
    5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。 (2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀,再把面包粉与低筋面粉分别准备好,盛入2个平盘中备用。
   (3)先将洋葱圈沾上面粉,并轻轻拍掉多余的部分,再沾上面糊,最后再沾上面包粉,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。   (4)将油锅预热约130℃~150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。
  将油沥乾后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。 。收起

2009-10-23 16:22:40
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