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炒洋葱时怎么不发黑?

要经常翻炒 并且炒洋葱是不要加入酱油 如果配料是海鲜或者是肉时 必须加入酱油的 就要加入生抽而不是老抽 洋葱切好后 如果不是马上过油 那就放入清水中 防止氧化 可以有效避免洋葱变黑 希望对你有所帮助~~祝你炒的洋葱又漂亮又好吃

要经常翻炒 并且炒洋葱是不要加入酱油 如果配料是海鲜或者是肉时 必须加入酱油的 就要加入生抽而不是老抽 洋葱切好后 如果不是马上过油 那就放入清水中 防止氧化 可以有效避免洋葱变黑 希望对你有所帮助~~祝你炒的洋葱又漂亮又好吃收起

2009-12-16 20:27:20
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用西红柿配着炒就可以了!

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2009-12-16 13:11:47
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要用铲子翻翻,不用炒很久,可以加点水进去就不会焦了

要用铲子翻翻,不用炒很久,可以加点水进去就不会焦了 收起

2009-12-16 12:57:15
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