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自从吃过传香阁的粽子后，一直梦想着开家特色粽子店，有人知道怎么做的吗？
主料：糯米1000克
辅料：葡萄干50克 蜜枣100克 依个人爱好还可以做肉粽等。
苇叶/粽叶若干（超市、菜市都有卖）
方法如下
1、将苇叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。&n...全部
主料：糯米1000克
辅料：葡萄干50克 蜜枣100克 依个人爱好还可以做肉粽等。
苇叶/粽叶若干（超市、菜市都有卖）
方法如下
1、将苇叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4、取3张苇叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，就可以吃了。
做好后可放入冰箱，随食随取，加热以下就可以吃。收起
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