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豆花佐料的配法

哪个大哥大姐知道豆花佐料的做法麻烦详细告诉下呀,外面打的豆花没有佐料得,自已打又不好吃,哪位知道告诉下呀。谢谢了!!!

好的豆花佐料的做法是很复杂的,首先将葱、姜沫豆瓣(北方一般放大酱)放入8成热的油锅炒香再放入酱油,白糖调味,然后准备炒好的芝麻、油炸的黄豆,葱花、香菜,放入盛好了豆花的面上,那才叫香呀。

好的豆花佐料的做法是很复杂的,首先将葱、姜沫豆瓣(北方一般放大酱)放入8成热的油锅炒香再放入酱油,白糖调味,然后准备炒好的芝麻、油炸的黄豆,葱花、香菜,放入盛好了豆花的面上,那才叫香呀。收起

2007-09-24 22:54:34
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葱,豆油, 加点香油。 量的掌握看个人了。有人还加点辣酱。

葱,豆油, 加点香油。 量的掌握看个人了。有人还加点辣酱。收起

2007-09-23 15:28:55
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