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我想带份自己家做的鸭子到成都，我家到重庆需要2个小时左右，然后从重庆到成都（乘车需要几小时呢？） 当我到达成都的时候，鸭子会不会坏掉了呢??? 鸭子是熟食哦！！！有什么办法让鸭子不坏掉呢？？提前一天把鸭子烧好，然后放到冰箱头冰冻，第二天去成都时再拿出来可以吗？谢谢了！！！
虽然有点经验，但以下办法基本上是想当然的，希望有用： 1、油保鲜：（网友办法） 刷油！刚出锅的时候，趁食物还热时拿电扇吹一下待食物成封皮状（能看出外面有成油封了里面的食物） 回锅！将食物放入热锅内（锅要热）不要加油即可，煮一下。
待食物泡沫没有的时候即可！~~ 2、盐保鲜： 老家办法，就是放很多盐，盐藏。 ...全部
虽然有点经验，但以下办法基本上是想当然的，希望有用： 1、油保鲜：（网友办法） 刷油！刚出锅的时候，趁食物还热时拿电扇吹一下待食物成封皮状（能看出外面有成油封了里面的食物） 回锅！将食物放入热锅内（锅要热）不要加油即可，煮一下。
待食物泡沫没有的时候即可！~~ 2、盐保鲜： 老家办法，就是放很多盐，盐藏。 3、冰保鲜： 全程用塑料泡沫箱子装好，用冰镇。 4、真空保鲜： 鸭子煮好后，就在灶头作业，拿一个干净的、较厚的、能密封的胶袋，在比较热的环境里将沥干水的鸭子装袋，挤开袋内空气，密封袋子。
5、混合保鲜： 混合以上办法，多重保险，可以在家试验几个钟，确保成功。收起
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