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我很喜欢吃鸡爪,想自己做,有人可以教我吗?特别是那种有很多蒜的特别喜欢,高手请指教啊
《材料》：
雞爪５斤 ?鳳酒１瓶 生薑、辣椒適量 蔥６支 醬油半瓶 冰糖適量
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《作法》：
1。?㈦u爪、?鳳酒、醬油、冰糖等材料，加水適量，放入不鏽??浸泡６小?r以上。
2。浸泡完成的材料，放入瓦斯爐中以大火蒸煮。
3。待煮沸後，再以中火蒸煮15~20分?，?t火關閉，再燜25~30分?。
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《材料》：
雞爪５斤 ?鳳酒１瓶 生薑、辣椒適量 蔥６支 醬油半瓶 冰糖適量
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《作法》：
1。?㈦u爪、?鳳酒、醬油、冰糖等材料，加水適量，放入不鏽??浸泡６小?r以上。
2。浸泡完成的材料，放入瓦斯爐中以大火蒸煮。
3。待煮沸後，再以中火蒸煮15~20分?，?t火關閉，再燜25~30分?。
4。?⑹[、辣椒另炒完成後，再加入?F好的雞爪即可。
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