我很喜欢吃鸡爪,想自己做,有人可以教我吗?特别是那种有很多蒜的特别喜欢,高手请指教啊
《材料》:
雞爪5斤 ?鳳酒1瓶 生薑、辣椒適量 蔥6支 醬油半瓶 冰糖適量
?湓]
《作法》:
1。?㈦u爪、?鳳酒、醬油、冰糖等材料,加水適量,放入不鏽??浸泡6小?r以上。
2。浸泡完成的材料,放入瓦斯爐中以大火蒸煮。
3。待煮沸後,再以中火蒸煮15~20分?,?t火關閉,再燜25~30分?。
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《材料》:
雞爪5斤 ?鳳酒1瓶 生薑、辣椒適量 蔥6支 醬油半瓶 冰糖適量
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《作法》:
1。?㈦u爪、?鳳酒、醬油、冰糖等材料,加水適量,放入不鏽??浸泡6小?r以上。
2。浸泡完成的材料,放入瓦斯爐中以大火蒸煮。
3。待煮沸後,再以中火蒸煮15~20分?,?t火關閉,再燜25~30分?。
4。?⑹[、辣椒另炒完成後,再加入?F好的雞爪即可。
。收起
家乐福买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等,清洁后锅里放冷水煮...
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