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为什么生意做不起来

我是店铺是休闲酒吧,以前开了3 年生意火暴,现在我盘了过来怎么就不好呢,地段不错。有两间店面,档次中等,我还是当地人,大家说我菜有点贵,酒也是,可是我没办法,店租贵啊,大家想点办法啊,谢谢

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2006-05-29

0 0
    提几个建议 一方面 加大你的宣传 把你的酒吧更贵族化 让大家认为你的酒吧是更高档的地方 同时酒水适当的稍微降低一点 在你巨大的高档光环下 这个价格就显得相当便宜了 一方面 拓展业务范围 酒吧不一定非做酒吧 白天你也可以利用酒吧的环境做一个仓库式的服装店 收集一些有品位 个性的东西 这样更能吸引人 同时赢利 再同时宣传你的酒吧 真的是一个好去处 一方面 如果有能力 可以做主题派对酒吧 一个星期或者一个月办一次这样的活动 每次都提出一个 新鲜有趣的主题 围绕主题做活动做游戏 一定要好玩 要大家乐此不疲的 你的酒吧就会横火了 一方面 一定要注意你的酒吧的服务人员的态度 想要工作人员有好的面孔 你做老板的 就要对他们更和善 让他们认为 为你的酒吧卖力是正常的 因为这个酒吧就是他们的家 你千万不要端老板架子上来 要和善 销售业绩有提高的时候 适当给员工点福利 要知道 可能就是一相饮料也能把他们乐半天的。
    。

2006-06-04

414 0
酒吧一般要带点色,没有他们当然有意见了。去酒吧的谁还在乎酒钱呀。看不到养眼的,他们当然急了。组织美女绣,或找个功夫大师表演功夫

2006-06-03

428 0
以前生意好并不说明现在一定生意好 可能原来的店主有一定的社会关系 而当店主盘掉店后这些社会关系不再去你那里了也未可知 人家说你的酒菜贵 你说是因为房租贵所以酒菜也要贵 那说明你在经营上有问题 给你个建议 把店盘了 否则会越做越淡越做越亏的

2006-06-01

428 0
  你最好不要调价刻意降低档次,但是可以弄些花样。例如:1。每周都推一个特色菜或者甜点等新玩意儿,可以免费或适当意思一下收取费用,收费如何视你情况而定。做好销售水牌促销,吸引顾客进店消费。2。可以在固定时段进行每桌抽奖,奖品最好是消费代金券/免费菜色/所赠酒水等,以促使顾客下次来店消费,做长远生意。
  其他你可再仔细想想有什么方法可以结合自己本店情况吸引并长期留得住客人的。 另外,不变的是店内产品和服务品质一定最OK!。

2006-05-31

414 0
刚开始接收当然不赚钱,要想赢利要有耐心,营业额是用来付房租,工钱和进货的,满足了这些才是你赚钱的时候.

2006-05-29

401 0
你的酒吧有什么特色呢?

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