“来今雨轩”的名字来源于什么典故?
来今雨轩来今雨轩得名于下面一段典故:唐朝诗人杜甫在京城长安闲居时,曾受到皇帝(唐玄宗)的赏识。这时,一些人看到杜甫得管有望,便都争着和他叫朋友,却不料杜甫并没有做官,而且日渐穷困,这些新结识的朋友就再也不和他交往了。 天宝十年秋,一个阴雨连绵的季节,诗人贫病交迫,这时却有一个姓魏德朋友冒雨来访,这使杜甫很受感动,作《秋述》诗一首以表示谢意。诗前有小序:“秋,杜子卧病长安旅次,多雨生鱼,青苔及塌,常时车马之客,旧雨来,今雨不来………………”。 表达了交朋友应重在友谊。从此“旧雨”、“今雨”就成为了老朋友、新朋友的代称。“来今雨轩”匾原系民国时期总统徐世昌所书,是指所识朋友欢聚一堂之意。当...全部
来今雨轩来今雨轩得名于下面一段典故:唐朝诗人杜甫在京城长安闲居时,曾受到皇帝(唐玄宗)的赏识。这时,一些人看到杜甫得管有望,便都争着和他叫朋友,却不料杜甫并没有做官,而且日渐穷困,这些新结识的朋友就再也不和他交往了。
天宝十年秋,一个阴雨连绵的季节,诗人贫病交迫,这时却有一个姓魏德朋友冒雨来访,这使杜甫很受感动,作《秋述》诗一首以表示谢意。诗前有小序:“秋,杜子卧病长安旅次,多雨生鱼,青苔及塌,常时车马之客,旧雨来,今雨不来………………”。
表达了交朋友应重在友谊。从此“旧雨”、“今雨”就成为了老朋友、新朋友的代称。“来今雨轩”匾原系民国时期总统徐世昌所书,是指所识朋友欢聚一堂之意。当时一些社会名流,大学教授,鸿儒名医,常来此聚会。
柳亚子组织的“南社”活动也曾在此举行。
在北京中山公园内有一座有着94年历史的中华老字号——来今雨轩饭庄。它始建于1915年。来今雨轩以经营红楼菜肴和川贵风味菜肴为主。
饭庄以优越的地理位置,优美的就餐环境,厚重的历史文化底蕴,在今天众多酒楼餐馆中独树一帜。
来今雨轩以其丰盛的美味佳肴,民族传统的特色服务和深邃渊源的中国饮食,接待了来自世界各地的官员、学员、旅游者,创出了百年老店的著名品牌。
来今雨轩饭庄坐落在中山公园内环坛西路上,主体建筑具有浓郁的古典色彩,庭院内假山、小桥、喷泉、瀑布相互映衬,几株海棠树郁郁葱葱。
沿着叠翠廊拾阶而上,向远处眺望,满目清翠。当海棠花盛开的时候,漫步在庭院中,不时清风吹拂,点点海棠花瓣似风如雪般轻轻飞扬着。这是,几位身着民族传统服装的服务员迎面走来,红的衣、粉的花,相映生辉。
今天的来今雨轩饭庄是1990年5月从原址上迁过来的。
“来今雨轩”最早是由当时中央公园董事会发起成立,轩名为北洋政府内务总长朱启钤所定,原址在中山公园内坛墙东南角外,黑筒瓦歇山卷棚屋面,南向,建筑面积481平方米,厅前平台周围砌矮花墙,中间独置太湖石1座。
厅后西侧堆叠山石,为广东刘姓老人堆砌。目前这些均得以保留。建成后本拟做俱乐部,后改为餐馆,由赵升承租开设了华星餐馆和茶座。1926年,为扩大经营面积,又在厅前接建铅铁顶罩棚7间(现已经拆除)。
1929年1月30日因营业亏损,改由商人王尧年承租,开设公记西餐馆兼营茶座。1949年8月13日当时的管理处批准设音乐餐厅。1950年公记西餐馆歇业,10月1日,中餐部由王梦燮承包,西餐部由陆荫蟾承包。
1952年9月19日北京市人民政府联合办公会决定,来今雨轩饭庄中西餐部归公园管理处直接管理经营。1954年6月8日北京市园林处指示,为便于经营管理,将来今雨轩中西餐部合并,于7月20日开始营业。
1958年以后,撤销西餐独营中餐,改为川贵风味菜肴。1965年4月按行业归口管理,移交给北京市服务事业管理局,1971年至1972年陆续由北京市第一服务局交还北京市园林局服务公司管理。1985年1月1日交中山公园管理处统一管理。
1988年建立队级编制,2002年将公园内五色坛商店并入来今雨轩饭庄。
来今雨轩所在的北京中山公园是当时京城第一个群众性公共园林,饭庄依靠这一独特的地理位置,吸引了当时众多社会名流,也留下了许多轶事。
著名通俗文学大师张恨水先生更是对来今雨轩有感情,他喜欢来今雨轩,不管是春柳含烟、蝶舞莺唱,还是冬雪堆玉、老梅燃情,也不管是秋菊噙香、黄叶流金,还是夏荷出水、翠竹临风,这里都给人一份惆然脱俗的美。
他的代表作《啼笑因缘》便诞生在这里。那是在1929年5月,张先生在来今雨轩举办的欢迎上海新闻记者东北视察团的宴会上,与《新闻报》严独鹤先生相识,严独鹤先生向他约稿,张恨水爽快的应了下来。那一段时间里,他便揣上铅笔和笔记本,徜徉在中山公园,坐在来今雨轩思考文章的思路。
当初夏的阳光透过头顶上的席棚缝撒下一片斑斑点点的阳光时,他真切的感受到一个个生动的人物向他走来,为他吟唱出一曲爱的悲歌,这歌声流入到张恨水的笔记本中,汇成了一部不朽之作《啼笑因缘》。
据《鲁迅日记》中记载,自1917年至1929年,鲁迅先生曾27次到来今雨轩就餐、饮茗、交谈、阅报、翻译小说,他翻译的小说《小约翰》便是在这里完成的。
另外,陈垣、陈寅恪、萧乾、蔡锷、冰心、叶圣陶、李大钊、高君宇等社会名人也多次到来今雨轩饭庄就餐。
在二、三十年代许多活跃的文学、书画人士对来今雨轩由为偏爱。其中较有影响的有:中国画学研究会,中国画院前身。
成立于1919年,由著名山水画家金北楼任会长,周养庵任副会长,成员200多人,其中有秦仲文、吴敬亭、徐砚孙、徐养吾、王雪涛、王慎生、周怀民、李苦禅等人。研究会每月三、八为例会,地点便在来今雨轩茶社东侧的厢房内。
画学会可以说汇集了当时享有盛名的一批画坛大师:如秦仲文的山水,徐砚孙的人物、徐养吾的墨竹、王雪涛的花卉等。他们还每年搞一次评选,择优展出。另外,每人画一幅扇面,由周养庵带到天津,向徐世昌汇报。
徐世昌回赠每人一幅亲笔楹联,并给相当数量的经费。画学会历时三十余年,每月出一期会刊,名为《艺林月刊》。解放后这一组织改为中国画院,徐砚孙为会长。中国书学研究会,北京最早的一个书学会。1936年,黄河决堤,灾民无数。
当时任古物陈列所所长、中山公园董事的周养庵发起义赈活动,资助灾区。北平文化名人纷纷响应,在中山公园举行书画展销。参加者百余人,著名人物有清未状元刘春霖、翰林张海岩、傅增湘、举人张伯英,拔贡魏旭东,皇室傅心?等书画篆刻名家。
大家当泼墨挥毫,不论尺寸大小,一律大洋五元,成为北平书坛一件盛事。“七七事变”后,这些文人忧国忧民,无奈身单力薄,故借书法义卖为契机成立了书学会,每半月活动一次,推举周养庵为会长,地点与画学会相同。
大家无论长幼每次携带自己的书法作品到会,或评论,或讲学,或义卖。1939年因日寇猖獗停办。文学研究会,是现实主义的一面旗帜。1921年1月4日,由郑振择等12人创办的文学研究会。并在改革后得《小说月报》上发表“宣言”与“简章”。
接着成立了文学研究会读书会,下设小说、诗歌、戏剧、杂文等五个小组。1923年11月成立“中国清真教学界协进会”。1924年7月13日,由北京学生联合会等50余团体及部分国会议员发起组织的北京反帝大同盟在来今雨轩成立。
1949年7月21日成立的中国美术家协会等等。同时,来今雨轩还吸引了一批革命志士到这里来宣传革命思想,参加革命活动。
来今雨轩1991年被北京市商业委员会评为“一级餐馆”。1992年红楼小吃“枣泥山药糕”、“蟹肉雪饺”、“咖喱饺”、和饭庄传统面点“冬菜肉包”被北京市饮食服务总公司评为¬——百家餐馆、千种风味小吃大联展最佳品种奖。
1997年在首届《北京名菜名点》鉴定展示会上“茄鲞”被定为名菜,“冬菜肉包”“枣泥山药糕”被定为名点。2000年红楼菜“茄鲞”被国家国内贸易局定为中国名菜(有牌匾无证书)。2002年来今雨轩饭庄被中国烹饪协会评为“全国绿色餐饮企业”。
2002年经中国烹饪协会审定,授予“中华餐饮名店”。2003年被全国酒家酒店评定委员会评为“国家一级酒家”。2005年被商务部重新认定为“中华老字号”。2006年被北京市商务局评为“中国风味特色餐厅”。
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