冰糖炖梨中的梨要去皮吗

冰糖炖梨中的梨要去皮吗是去皮好呢还是连皮一起炖好??

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2008-10-06

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  要滴原料：梨3只，冰糖若干做法： 1。梨去皮，对半切开，用小勺挖去核； 2。每半爿梨中放入两颗大冰糖； 3。取一碗，将梨和冰糖均匀放入，上蒸格蒸1小时。
   功效：冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。
   。

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横***

2008-10-06

1231 0

连皮连芯一起炖，但要洗干净哦。如果是熬梨膏的话要去皮挖芯。

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花***

2008-10-06

1249 0

不用去皮，洗干净即可。我的做法是将梨上部切开，将中间的核掏空，放川贝和冰糖到中间掏空处，加水，盖上切开的小部分梨，慢火炖2小时即可。

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