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苹果馅饼,怎么用一般的工具做?

大家好!苹果馅饼应该很美味吧,就是美国人喜欢吃的那种。没有烤箱可以做吗?应该怎么做呢?谢谢您!

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2005-04-11

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    材料:面皮、蘋果丁、小片姜、一片??檬、砂糖。   方法:   1. 製作餡料。把一勺牛油放在??热诨ǚ乐固O果粘?),加入蘋果丁、(?喜好而定,英?讼?g加姜?碚{味)、一片??檬、?缮咨疤浅矗敝撂O果??。
  (??檬是?榱酥泻吞欠郑{整口味,??檬不??奶O果的營養成分,比醋要好。  )   2. 加工面皮。?①I好的一??起蘇面(一般?檎叫危谟形魇绞称返拇蟪锌梢再I到。
  )用刀一分?槎??作面底,一??作面?;?⒚骓??φ鄢桑玫?恼郫B一方?M著切一排四分之三面??的?l,再?⒄燮鸬拿骓?打開,放在一?。   3. 合成。?⒚娴灼戒?在桌子上,再?上餡料,最後?面?,?⒚娴缀兔骓??捏合封好,??用小刀背割出一些小口(不可切?啵?槭箍?饬魍ǎ?t面皮起蘇後外硬裏?就?荨#湃肟鞠?龋?20度上下火烘烤20—25分?。
       4. 出爐後在表面撒一?犹欠郏黾涌谖逗蜕省? 饼皮用料: ·面粉120克 ·盐少许(将两者放在一起筛一筛) ·牛油60克(切小片) ·冷水3汤匙 做法: 1。
  将筛过的面粉及盐倒入搅拌碗中,加入牛油片,用手将面粉及牛油片捏均匀; 2。  洒入冷水,再将面粉及牛油捏成面团; 3。在面团上撒些面粉,再将面团擀成大面皮,再把大面皮切割成所须的小面皮; 4。
  在烘烤盘上涂上牛油,把一片片的小面皮放在烘烤盘上待用 馅用料: ·红苹果1个(去皮,切薄片) ·鲜奶油120毫升 鸡蛋1个 ·桂皮粉(ground cinnamon)1/4茶匙 ·糖少许 做法: 1。
      在一片片小面皮上放上适量的苹果片,撒糖,备用; 2。打散鸡蛋,加入鲜奶油,搅打片刻后,加入桂皮粉,拌匀,倒在苹果片上,成馅饼半成品; 3。把烘烤炉调至180摄氏度,15分钟后,把整盘馅饼半成品放入烘烤炉中烘约20分钟即可。
   不用烤箱,也可以放在煎锅中烙,可是会有点像烙饼的感觉 。

2005-04-10

65 0
     原材料: 烤好的脆皮馍一个, 苹果三个, 肉桂粉50克, 白脱奶油100克, 干淀粉50克, 生脆皮一块。 白糖140克, 精盐少许, 柠檬半个。
   具体做法: ①苹果洗净,去皮、籽,切丁块备用。   ②将白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉放入器皿中高火3分钟至熟。 ③加少量水调匀,倒入材料内勾芡。
   ④勾好芡的材料倒入脆皮馍内。 ⑤生脆皮切成条状,覆盖于苹果派上,擦上蛋黄浆,放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可。 。

2005-04-10

46 0
没有米怎么煮饭? 苹果馅饼要苹果.酥皮底加点油蛋糕用烤箱烤出来的, 家庭的微波炉烤不到底. 先烤底再烤苹果是不好吃的.

2005-04-10

37 0
苹果

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