什么是还原奶?还原奶对人有危害吗?怎么知道是否是还原奶?
还原奶就是用奶粉兑水而成的奶,它没有毒,但由于在制作奶粉的过程式中,损失了部分营养物质,所以还原奶的营养不如原生奶。国家规定今年10月15日以后生产的牛奶要在外包装上注明是原生奶还是还原奶。
把奶变成奶粉不还更需要多一到工序吗? 为什么还要还原呢?
还原奶又称复原奶,是指将奶粉经过处理和加水勾兑还原成的液态奶。目前以奶粉为原料还原加工生产的液态奶有两种形式:一种是在原奶中掺入近30%的奶粉;另一种以奶粉为原料生产调味乳销售。
还原奶便是将次消的奶粉渗水为牛奶.市上便称叫还原奶.为什么不订鲜奶呢?
据奶业专家介绍,“还原乳”就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶。也就是用奶粉还原的液态奶。其加工方式主要有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉,另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。
“还原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同:一是原料不同。
“还原乳”的原料是属干乳制品的奶粉,纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶;二是营养成分不同。“还原乳”在经过两次超高温处理后,营养成分损失较大。
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奶粉从新勾兑
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