关于奶粉的问题
在选购奶粉时，会有高钙低脂、高钙脱脂，或高钙高铁等多重选择。想买袋米回家，也会看到它写着「高钙米」。甚至走在传统超市，卖肉松干货的小贩，也会在香甜的小鱼干前面竖一个排子，用手写着几个大字「高钙食品，营养丰富」。
果真吃了这么多的钙？实际上，正好相反。
原来，钙的吸收与摄取之间还是有段差距。 根据營养学家研究报告中指出：婴幼儿有80%的高吸收率，成人的钙质吸收率是20～40％，中老年之后还要再降低5～10％。
牛奶或乳制品，的确是钙质最好的来源，一杯240㏄的牛奶就含有270毫克的钙，所以，每天喝1杯的牛奶，几乎就能获得一天所需，而且牛奶有适量的维生素D、
镁与磷能帮助钙的吸收。
你可以：
1。
善用乳制品入菜
不喜欢直接喝？那么把它不露痕迹的加在菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，都是妈妈可做的变化。而烹煮过的牛奶，也可减缓过敏者对乳糖的不适。
例如，红烧牛腩时，可加入鲜奶增加香味。
为奶油白菜调味时，也可以加入牛奶或乳酪。 蒸蛋时可用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。偶尔吃吃洋人的批萨或意大利面时，也别忘了洒上适量的乳酪粉，增加钙质的吸收。
此外，优酪乳也是一种好食材。
选择低脂优酪乳，按个人喜好放入不同的生菜沙拉或水果。优酪乳也可加入橄榄油、西红柿酱或醋酸，调成沾酱吃不同的海鲜或肉类。
2。 多利用醋酸
许多人都知道，在熬煮骨头汤时，可加入一些醋或柠檬，以加速钙质的排出。
专门研究矿物质的营养学教授萧宁馨却坦诚地表示，到目前为止，实验室的研究发现，加醋的熬煮方式，其实还是很难释出骨头中的钙质，但如果先泡过较强的醋酸（就是市面上所卖的醋），效果也许会比较好。
但另一个方法肯定有效。
把洗净或水煮蛋所剥下来的蛋壳，泡在一个小酒杯的醋里，经过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得1800毫克的钙，十分惊人。如果想再增加它的含钙量，可再放入新的蛋壳溶解。
这样高钙的醋酸可做成许多熟悉的菜肴。
例如，吃饺子时爱喝的酸辣汤，也可以用来清蒸鱼，那酸味与甜度绝不输给泰式柠檬蒸鱼。 如果是使用高级的醋料，甚至可用来拌寿司饭，卷出各式各样的寿司料理。这样做，全家人都爱吃，会在不知不觉中，吃进很多很多的钙。
3。 多吃小鱼与海藻食物
以长寿著称的日本人，一如其它的东方国家，牛奶的摄取量并不如西方人多，但他们仍旧能获得足够的钙质，「这得归功于海藻与小鱼类食物，」医学博士川田爱义在《钙质健康法》一书中解释。
他建议，把吻仔鱼、金钩虾、条仔鱼、小鱼干、或鱼罐头中的沙丁鱼，整个吃下去，营养与钙质尽在其中。
日本人的味噌汤可谓是「长寿汤」，因为汤中的豆腐、小鱼干与海带都含有丰富的钙质。
除了海带味噌汤，也可以煮煮发菜豆腐羹或紫菜蛋花汤，这些都是中国人熟悉的汤水。如果是外食，只想吃碗简单的汤面，也别放弃吃到钙的机会，像小鱼干拌豆干、海带丝，或凉拌海带芽，都是极佳的海中食物。
4。 吃零食也能补充钙
用杏仁、小鱼干取代洋芋片，用蒟蒻、芝麻海苔或开心果，取代巧克力或可乐，吃零食也能补充钙。
加州杏仁协会的营养谘商顾问莱布妮丝博士，常常出差到世界各地，为的是介绍与推广杏仁的好处。
很惊讶地发现，东方人竟然把杏仁和小鱼干放在一起吃。她认为这是绝佳的组合，因为小鱼干和杏仁都含有丰富的钙，能加倍补充。 唯一要注意的是它的钠含量，适量的吃，免得吃进太多的盐。
其它的豆类和种籽食物也有丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、红枣、黑枣、葡萄干和枸杞子，都能有效提供钙质。
所以，如果有空就喝碗红枣莲子汤或红豆汤，如果实在很忙，就把葡萄干或开心果带在身旁解馋，传统市场卖的烘烤黑豆，也是很好的零食。
至于蒟蒻，则是在制作过程中加入矿物质，所以会含有钙，可列入考虑。
5。 别忘记维生素D
钙质需要维生素D，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和鲑鱼，其次是蛋黄与牛奶。
在蔬果方面则是香菇。煮香菇前，可先在太阳底下曝晒1～2个小时，就能产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。
当然，更快的方法是晒晒太阳。一周3次，每次晒10～15分钟，(早上10时前或下午4时后)就能获得所需要的维生素D。
6。 每天给小宝宝吃一次以下的伙伴食物:燕麦。糙米。小麦胚芽。小米。玉米。大麦。小麦。。乔麦和黑麦煮的粥,便能均衡地吸收到足?蜾\。镁。铜。 锰。硒。维B1。E。纤维素和蛋白质,助使小宝宝健康成长。
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我建议你还是赶快给孩子换奶粉好。不要担心孩子会不习惯,母乳的的断奶比这个还麻烦呢,关键是宝宝吃的健康。我在怀孕的时候就开始注意选择什么样的奶粉了,一个是奶粉的成分要全面,二是价格不能太贵,工薪阶层都能接受的了的,贵的不一定好。
还有就是孩子爱喝,不上火,不泻肚。最后我选择了圣元优聪奶粉。 我在超市里对比了它的配方比其他奶粉要多一项免疫球蛋白,微量元素比超市任何牌子的奶粉都要高(真的)。价格桶装(900克)的在83。
5元左右。袋装（400克)的在27元左右。价钱比其它奶粉贵不了不少,比进口的要便宜很多。而且口味接近母乳。所以我就选择了圣元。在网上我还没有听哪个
妈妈说圣元的缺点的,你可以搜索一下奶粉的网站,什么奶粉都有或多或少的缺点,但是圣元没有。
也许有的妈妈会认为自己宝宝吃的奶粉也很好,我也只是建议你一下。我个我儿子在满月的时候验过微量元素。什么都不缺,在5个月的时候又验过一次,(主要是怕吃奶粉的孩子缺东西)21项还是什么都不缺。
我婆婆也说这个奶粉好。你可以给孩子换圣元的2段奶粉。再说说动物油,你先看看下面的资料就知道了
为什么婴幼儿不宜多吃动物油？
脂肪是人体重要的组成部分，它是提供机体热能量的最主要来源。
对婴幼儿来说脂肪可提供给３５％左右的热能。同时，脂肪还是脂溶性维生素的介质，例如，维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ均溶于脂肪，因此脂肪有促进这些维生素的吸收、利用的功能。
从物理形态看，脂肪可分为油与脂两大类。
凡是在室温（２０℃）呈液体状的称为油，如豆油，菜籽油，麻油等；呈固体状的称为脂，如猪油，羊油等。 无论油或脂均由脂肪酸和甘油组成，植物油所含的脂肪酸多数是不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸），这是人体不能合成的“必需脂肪酸”，而动物油所含脂肪酸多数是饱和脂肪酸。
拟制幼儿膳食时，应注意不饱和脂肪酸的供给，因为不饱和脂肪酸是神经发育，髓鞘形成所必需的物质。 食物中不饱和脂肪酸供应不足，既可影响神经发育，也会导致幼儿体重下降。
因此，调配婴幼儿膳食时须注意多用富含不饱和脂肪酸的食物，多用植物油。
人乳含不饱和脂肪酸较多，以亚麻二烯酸和亚麻三烯酸为例，每人１００克脂肪中各含９．０和３．４克，而牛乳中则分别含１．８克及微量，显然，人乳比牛乳好。
婴儿在６个月以内以乳类为主食，以母乳喂养为首选，在无母乳的情况下，才选用牛乳喂养。６个月以上，逐渐增加辅食。１岁至１岁半逐渐过渡到吃成人食品，但均应以植物油为主，不宜多用动物油。
婴幼儿不宜多吃动物油
2004-7-25 11:04:53
婴幼儿长期食用过量的动物脂肪，会影响钙的吸收，并可造成成年后血脂与血中胆固醇不正常，导致心血管疾病。
脂肪是由脂肪酸和甘油组成的。它能促进维生素的吸收和利用，是人体生长不可缺少的重要组成部分。动物性脂肪所含的脂肪酸，多数是饱和脂肪酸，而植物性脂肪酸是人体无法合成的必需脂肪酸。
营养专家们认为，植物性脂肪中，所含的不饱和脂肪酸，是婴幼儿神经发育、髓鞘形成所必需的物质。 婴幼儿脂肪的摄入量，对质的要求比对量的要求更高。因此，在哺喂婴幼儿时，不宜多吃动物油，应以植物性脂肪为宜。
赶快给宝宝换其他牌子的奶粉吧!!。
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亲,是这样的,生完宝宝,每天带宝宝都累的不行,你那还有心情想这些啊,等...