霜冻对农作物有哪些危害？怎样防御？
(1)霜冻对农作物的危害霜冻通常是指植物生长季节里，由 于土壤表面、植株表面以及近地面气层的温度，在短时间内下降至 0°C以下，足以引起农作物遭受伤害或死亡的一种低温灾害。霜冻
对农作物的危害主要是因为低温使植物体内水分结冰，从而使作 物的某些器官受到损伤，严重的能使作物死亡。 霜冻后气温回升 较慢时，对作物危害较轻;如果天气晴朗，气温回升剧烈，会造成尚 未冻死的植物枯萎，甚至引起死亡，对农作物危害很大。霜冻对农 作物的危害程度与霜冻强度以及霜冻的持续时间有关，同时也与
作物的种类、品种和生长发育阶段都有关系。 不同农作物以及一 种作物的不同品种，耐寒能力都不一样，如春小麦、豆类、油...全部
(1)霜冻对农作物的危害霜冻通常是指植物生长季节里，由 于土壤表面、植株表面以及近地面气层的温度，在短时间内下降至 0°C以下，足以引起农作物遭受伤害或死亡的一种低温灾害。霜冻
对农作物的危害主要是因为低温使植物体内水分结冰，从而使作 物的某些器官受到损伤，严重的能使作物死亡。
霜冻后气温回升 较慢时，对作物危害较轻;如果天气晴朗，气温回升剧烈，会造成尚 未冻死的植物枯萎，甚至引起死亡，对农作物危害很大。霜冻对农 作物的危害程度与霜冻强度以及霜冻的持续时间有关，同时也与
作物的种类、品种和生长发育阶段都有关系。
不同农作物以及一 种作物的不同品种，耐寒能力都不一样，如春小麦、豆类、油料作物 等耐寒能力最差。对同一种农作物来说，耐寒能力与其生长发育
阶段有关。通常，作物在开花阶段耐寒能力最差。在生产中我们 应区别不同的作物和品种以及生长发育阶段，了解其耐寒能力的 强弱，采取适当防霜冻措施，以减轻或克服霜冻带来的危害。
我国北方地区，秋收作物灌浆期遭受霜冻，易造成严重减产并 使作物品质下降。黄河以南冬小麦拔节后遇霜冻，主茎和大分蘖
会被冻死，影响小麦的正常生长。春小麦抽穗开花遇霜冻会降低 结实率影响产量，棉苗出土时遇霜冻会大量死苗，未吐絮棉桃遇霜 冻会使棉绒变黄，影响棉花产量和品质。
在华南地区，霜冻会使冬荞麦、冬甘薯及部分热带作物冻伤，甚至冻死。北方春霜冻易使梨、苹果、桃等果树受冻影响开花，造成果树减产。
(2)预防霜冻的方法
① 农业技术方法
第一，是选择和培育抗霜冻、早熟、高产的作物品种。
不同作 物抗霜冻的能力是不同的，即使是同一作物但品种不同也有差异，
只要选育品种得当就可以大大减少霜冻的危害。
第二，是根据天气条件，选择适宜的播种期和移栽期，避开当 地易发生霜冻的时间，减少霜冻的危害。
如北方农民播种棉花时
有“霜前播种，霜后出苗”的经验，使棉花幼苗错过霜冻的危害；也 可以进行保护地或营养钵育苗，等霜冻过后再把棉苗移栽到大田，
是预防霜冻行之有效的方法。在生产过程中，加强田间管理，促进 作物早熟，少施氮肥，防止贪青晚熟，同时多施磷、钾肥可提高作物 抗寒性。
霜后要加强受冻作物的田间管理，要采用追肥、灌水、除
草、松土等措施，促进受害作物恢复生长，减少损失。
第三，是根据地形的小气候合理配置作物。地形对霜冻的危 害有影响，一般山谷地带易受霜冻危害，而山坡中部不易受霜冻。
坡向也会影响危害程度，一般把喜温作物种在向阳坡地上，而把耐 寒作物种在偏北坡。
第四，是采用屏障法控制平流霜冻的形成，设防风林、防风墙、
风障等可以减低风速，减少土壤水分蒸发，提高土壤温度，降低霜 冻危害。
② 物理化学方法
第一，熏烟法。燃烧干草、秸秆或发烟剂使其放出大量的烟 雾，在农田上方形成一层烟雾，从而阻止夜间辐射冷却作用的一种
方法。一般熏烟能提高温度l°c〜2°C，有时达3°C，以叶温和低层 空气增温最为显著。
堆草熏烟防霜要合理分布烟堆，还要掌握好 点火时间，至于烟堆分布的密度及大小，主要决定于霜冻强度和持续时间。降温幅度大，持续时间长，则烟堆要多而大，一般每667 米2放3〜4个，每堆用干草35〜40千克，上风方向处烟堆应比下
风方向放得密一些。
熏烟所用的材料可就地取材，一般将干燃料、 麦秸、刨花等放在烟堆最里面，上面放一层易燃而透气的蒿秆、小 树枝、豆秸等，这样发烟时间长一些，再在外面放一层较潮湿、燃烧
时能大量发浓烟的杂草、树枝、麦糠等，最后在烟堆上铺一层细土， 烟堆一般做成圆锥形。
点火时间一般可在作物受害温度以上2°C 时开始，由于天亮前是最低气温出现时刻，所以一般浓烟要持续到
早晨日出后2小时左右，这样效果较好。
近年来，利用燃烧生烟的化学物质形成烟雾防霜，称人工烟雾 防霜弹。
防霜弹不仅能节省大量秸秆，操作简便，而且产生烟雾
大，热量高，吸湿性强，发烟时间长。
熏烟防霜受天气条件限制大，风速较小时才能发挥效果。如 果风速较大，则不宜用这种方法。人工烟雾防霜由于费用较高，一
般多应用在经济果木、种子田、试验田等方面。
另外，在选择烟雾 材料时应寻找透过率低的物质，在不致产生烟的公害的前提下，作 为短时间内保护大面积作物不受霜冻害的熏烟防霜技术是有前景
的。
第二，灌水和喷水法。霜冻之前灌水可以增加土壤湿度，致使 土壤热容量和导热率增大，一方面使夜间近地层气温、地温和植株
体温不易下降很多，另一方面还可以由土壤深层向地表面补充热 量。
此外，灌溉还能增加近地层空气湿度，促使空气中水汽凝结而 释放潜热，补充空气一定的热量。灌水后的地面、叶温增温效果显
著，并能持续几天，资料表明，灌水后，近地面可增温3°C〜5°C，作
物叶面增温2。
5°C。灌水增温效果与灌水时间有密切的关系，灌 水时间越接近霜冻来临时间，效果越好。一般以霜冻来临前一天
下午灌水效果为最好。灌水量一般以土壤充分湿润为度，水分过 多也不适宜。在防御晚霜冻对冬小麦的危害时，华北各地常采用
此方法，均收到良好的效果。
灌水法与熏烟法一起使用，则效果更 好。
另外，利用喷灌技术效果更佳，在霜冻出现前，将水喷在作物 和土壤上，既可起到阻止降温的作用，同时喷射出的水雾，又可形
成一片毛毯似的“保护层”覆盖地面，减少长波辐射热量的散失。
在霜冻发生期间，在作物体表和悬浮于近地层的小水滴，由于降温
结冰而释放出热量，亦可使作物免受冻害。使用喷水法时应注意 的是一旦开始喷水，则必须继续不停地喷下去，直至日出为止。如 果中间停止喷水，作物植株会迅速冷却，反而会加重受害程度。
但
若中间气象条件发生变化，受害的危险性已完全消除，则可停止喷 水。此外，为提高喷灌效果，应使喷水器的喷头保持适当间距，以 便使水均勻地降到所要保护的作物体上。
第三，覆盖法。用不同的覆盖物覆盖在作物上面，能显著地减 弱土壤和作物表面的辐射冷却；同时植株与外界隔开，本身温度不
致与外界冷空气交换而降低。
覆盖物有芦苇、稻草和其他作物茎 秆、草木灰、土杂肥等，还有塑料薄膜覆盖、防霜棚和国外试验用铝 箔覆盖等。据测定，在覆盖物下的气温比外面的气温高2°C左右。 应注意的是，不要让覆盖物直接与作物叶面接触，否则起不到保温 作用，甚至效果相反。
对于果树及珍贵经济作物常采用搭防霜棚，
多用于苗圃，或用稻草包裹干茎的办法亦可防止低温霜冻。
第四，燃烧加热法。利用石油、褐煤、泥炭、干柴等作燃料直接 加热近地层，防止温度下降。但这种方法需要燃料多，实际效果不
佳，成本较高，不适合大面积使用。
第五，通风法。是动力防霜法，一般的霜冻发生时近地面气温 呈逆温分布，即下层为冷空气，上层为暖空气。当霜冻发生时，利
用鼓风机或直升机可以使上下空气混合，能使作物生长区的温度 升高，可提高气温2°c〜4°C，从而保护作物免受霜冻害。
第六，其他方法。应用抗低温剂（二甲基亚砜）和抗氧化剂 (PP-116)可提高番茄对霜冻的抗性。收起
